素燴三菇

素燴三菇是一道佐餐美食，主要食材為冬菇、蘑菇、草菇。

基本介紹

• 中文名：素燴三菇
• 主要食材：冬菇、蘑菇、草菇
• 功效：降脂降壓、防癌。
• 配料：粉芡、調料

配料

冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調料各少許。

製作

將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發，洗淨，入油鍋煸炒，然後加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟後再加入粉芡和調料（鹽、味素等），翻炒片刻即可。

功效

降脂降壓、防癌。