印象中，豆漿是屬於中國文化的一部分，當西方人在喝牛奶時，中國人喝的就是這種又濃又香的豆漿，有甜的、鹹的，但這種習慣和文化，卻差點因為大家漸漸習慣了西方的飲食方式而被取代。事實上，對人體來說，尤其是東方人，豆漿比牛奶更好。豆漿含有抗氧化物質、礦物質和維生素，還有一種牛奶沒有的植物雌激素——大豆異黃酮，可強身健體，延緩衰老，預防糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中、支氣管炎、癌症等疾病。本書介紹了40道營養豆漿，除了和大家分享豆漿的營養價值外，更鼓勵大家DIY豆漿，操作簡單，每天只需抽出一點時間，就可以根據自己的需要， 製作出一杯優質豆漿，營養美味樂趣多。
基本介紹
- 書名：讓豆漿機成為你的藥房
- 類型：科技
- 出版日期：2014年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787534162244
- 作者：養沛文化編輯部
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 頁數：147頁
- 開本：16
- 品牌：光明書架
基本介紹,內容簡介,作者簡介,媒體推薦,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
最全營養最全功效的豆漿書
●台北醫學大學附設醫院營養師、養生暢銷書作家李青蓉審定並推薦
●豆漿養生8大神奇力量：強身健體、預防糖尿病、預防高血壓、預防冠心病、預防腦卒中、預防癌症、預防支氣管炎、預防衰老
●在家DIY ，40道營養豆漿，40種功效，滿足不同年齡不同體質人群的需要。
●台北醫學大學附設醫院營養師、養生暢銷書作家李青蓉審定並推薦
●豆漿養生8大神奇力量：強身健體、預防糖尿病、預防高血壓、預防冠心病、預防腦卒中、預防癌症、預防支氣管炎、預防衰老
●在家DIY ，40道營養豆漿，40種功效，滿足不同年齡不同體質人群的需要。
作者簡介
養沛文化是雅書堂自創品牌，專門做養生類的圖書，並且聘請專業的有資歷的行業內醫師或者營養學博士來審定把關。其致力於出版提升智慧、展現人性光明面的好書，以期培養有質量的讀書人，共同創建良好的社會風氣。
媒體推薦
台北醫學大學附設醫院營養師、養生暢銷書作家李青蓉審定並推薦
圖書目錄
你我身邊的肥胖症
肥胖症的預警信號
肥胖症的基本知識
定義
常見分型
致病原因
肥胖症容易誘發的病症
減肥目標
肥胖症的中醫常用治法
肥胖症的中醫辨證治療
水腫型
暴飲暴食型
壓力型
貧血型
疲倦型
肥胖症的飲食原則
綠燈食物
黃燈食物
紅燈食物
肥胖症的自然食療
飲食誤區Q&A
是否只要保持低脂飲食就不會肥胖？
肥胖多與遺傳因素有關，這是否說明控制飲食也無法達到減肥的效果？
水果的熱能少且營養豐富，是否只吃水果便可達到瘦身健體的效果？
大運動量可消耗較多的熱量，是否運動強度越大，減肥效果越好？
聽說吃大量辛辣食物可“燃燒脂肪”，肥胖者應多吃辛辣之品嗎？
體內脂肪增加是導致肥胖的直接原因，肥胖者要儘量避免吃含脂肪的食物嗎？
肥胖者最難看的部位是肚腩，要想減肚腩是否應重點鍛鍊腹肌？
身體的大部分是水分，要達到減肥的效果，是否應該儘量減少飲水？
睡眠可以幫助身體儲存能量，要想加強減肥的效果，是否應該減少睡眠？
壓力可以增加體能消耗，要想加快減肥速度，是否平時應增加工作壓力？
特效中藥
茯苓、山楂、山藥（淮山）、甘草、荷葉、大黃、決明子、
薏苡仁、澤瀉、枸杞子
中藥材的選購要訣
降脂食材
蔬果類
冬瓜、木瓜、南瓜、苦瓜（涼瓜）、西柚、蘋果、芹菜、玉米、香蕉、蓮藕、土豆、蘿蔔、辣椒、西瓜、草莓、獼猴桃、甘薯（番薯）
菌類
香菇、木耳（黑木耳）、蘑菇、草菇、銀耳（雪耳）
海產及魚類
鯽魚、鯉魚、鱔魚、海帶、海藻
乾果類
芝麻、花生、紅棗
穀物豆類
燕麥、黑豆、大豆（黃豆）、紅豆、扁豆
降脂食材的選購要訣
居家食療方
海帶木耳豬肉湯
百合蘆筍湯
紫菜黃瓜湯
鮮拌三皮
黃瓜拌蜇絲
涼拌髮菜
麻辣萵苣葉
白菜拌荷鮮
馬蹄木耳小炒
荷葉蓮藕炒豆芽
夏枯草豬肉煲
決明子茄子煲
雜菌小炒
素燴三菇
雙耳炒豆腐
山楂鯉魚
荷葉粥
燕麥片粥
赤小豆粥
茯苓大棗山藥粥
茯苓車前子粥
荷藿薏仁粥
番薯粥
芝麻粥
決明子粥
三七首烏粥
黃芪蘇麻粥
麻仁栗子糕
茯苓餅
實明黃糕
通脈降脂茶
減肥健身茶
消脂益壽茶
麥芽山楂飲
降脂通脈茶
羅布麻茶
烏龍減肥茶
荷葉減肥茶
茵陳減肥茶
三花陳皮茶
三紅減肥茶
降脂減肥茶
海帶綠豆降脂湯
山楂首烏湯
山楂金銀花湯
經典古方推薦
防己黃芪湯
大柴胡湯
桃核承氣湯
麻子仁丸
防風通聖散
實脾飲
荷葉散
真武湯
逍遙散
胃苓湯
肥胖症的預警信號
肥胖症的基本知識
定義
常見分型
致病原因
肥胖症容易誘發的病症
減肥目標
肥胖症的中醫常用治法
肥胖症的中醫辨證治療
水腫型
暴飲暴食型
壓力型
貧血型
疲倦型
肥胖症的飲食原則
綠燈食物
黃燈食物
紅燈食物
肥胖症的自然食療
飲食誤區Q&A
是否只要保持低脂飲食就不會肥胖？
肥胖多與遺傳因素有關，這是否說明控制飲食也無法達到減肥的效果？
水果的熱能少且營養豐富，是否只吃水果便可達到瘦身健體的效果？
大運動量可消耗較多的熱量，是否運動強度越大，減肥效果越好？
聽說吃大量辛辣食物可“燃燒脂肪”，肥胖者應多吃辛辣之品嗎？
體內脂肪增加是導致肥胖的直接原因，肥胖者要儘量避免吃含脂肪的食物嗎？
肥胖者最難看的部位是肚腩，要想減肚腩是否應重點鍛鍊腹肌？
身體的大部分是水分，要達到減肥的效果，是否應該儘量減少飲水？
睡眠可以幫助身體儲存能量，要想加強減肥的效果，是否應該減少睡眠？
壓力可以增加體能消耗，要想加快減肥速度，是否平時應增加工作壓力？
特效中藥
茯苓、山楂、山藥（淮山）、甘草、荷葉、大黃、決明子、
薏苡仁、澤瀉、枸杞子
中藥材的選購要訣
降脂食材
蔬果類
冬瓜、木瓜、南瓜、苦瓜（涼瓜）、西柚、蘋果、芹菜、玉米、香蕉、蓮藕、土豆、蘿蔔、辣椒、西瓜、草莓、獼猴桃、甘薯（番薯）
菌類
香菇、木耳（黑木耳）、蘑菇、草菇、銀耳（雪耳）
海產及魚類
鯽魚、鯉魚、鱔魚、海帶、海藻
乾果類
芝麻、花生、紅棗
穀物豆類
燕麥、黑豆、大豆（黃豆）、紅豆、扁豆
降脂食材的選購要訣
居家食療方
海帶木耳豬肉湯
百合蘆筍湯
紫菜黃瓜湯
鮮拌三皮
黃瓜拌蜇絲
涼拌髮菜
麻辣萵苣葉
白菜拌荷鮮
馬蹄木耳小炒
荷葉蓮藕炒豆芽
夏枯草豬肉煲
決明子茄子煲
雜菌小炒
素燴三菇
雙耳炒豆腐
山楂鯉魚
荷葉粥
燕麥片粥
赤小豆粥
茯苓大棗山藥粥
茯苓車前子粥
荷藿薏仁粥
番薯粥
芝麻粥
決明子粥
三七首烏粥
黃芪蘇麻粥
麻仁栗子糕
茯苓餅
實明黃糕
通脈降脂茶
減肥健身茶
消脂益壽茶
麥芽山楂飲
降脂通脈茶
羅布麻茶
烏龍減肥茶
荷葉減肥茶
茵陳減肥茶
三花陳皮茶
三紅減肥茶
降脂減肥茶
海帶綠豆降脂湯
山楂首烏湯
山楂金銀花湯
經典古方推薦
防己黃芪湯
大柴胡湯
桃核承氣湯
麻子仁丸
防風通聖散
實脾飲
荷葉散
真武湯
逍遙散
胃苓湯
