中華家庭藥膳全書

《中華家庭藥膳全書》是於2005年中醫古籍出版社出版的圖書，作者是顧奎琴。

基本介紹

• 作者：顧奎琴
• ISBN：9787801742896
• 頁數：821
• 定價：79.00元
• 出版社：中醫古籍出版社
• 出版時間：2005-1

內容介紹

本書是一本集美容保健、滋補強身、防治疾病、亞健康狀態保健等為一體的大型科普書籍。它匯集了古代名方、民間驗方、經驗方等藥膳方約3000餘條。作者結合現代營養學、中醫和現代醫學，對書中食療方進行了科學的理事和修改，使其選方、歸類更為科學、合理和實用。<br> 本書內容豐富，類別齊全，通俗易懂。選方力求原料易得、製作簡便，既適合於普通家庭，又可作為營養專業、中醫及廣大醫務工作者參考之用。

作品目錄

常見病藥膳
心血管疾病藥膳
高箇病藥膳
海參玉米筍
竹蓀柳菇煲絲瓜
參貝海帶湯
淡菜香菇粥
鮮芹菜蜂蜜汁
葡萄蘋果蜜奶汁
高血脂藥膳
牡蠣肉燒紫茄子
葡萄酒泡洋蔥
清蒸肉末海帶盒
核桃仁鮮蝦炒韭菜
素燴三菇
銀耳炒肉絲