營養雞蛋早餐

基本介紹

• 中文名：營養雞蛋早餐
• 主要食材：雞蛋，胡蘿蔔，花椰菜
• 難度：普通
• 輔料：鹽、橄欖油、彩椒

做法

1.把雞蛋打在碗裡攪拌均勻～
2.將胡蘿蔔和花椰菜洗淨取適量切成碎【這個量看個人需要了】，放入雞蛋中，加入少許鹽【依個人口味】，繼續攪拌均勻～
3.將彩椒洗淨，取中間部分切成兩個彩椒圈，去籽，備用～
4.將小餅鐺加熱，倒入少量橄欖油，用油刷將其均勻塗抹於鍋底～待油微熱後將彩椒圈放在鍋內，再將攪拌均勻的雞蛋緩緩倒入彩椒圈內，注意不要一下子倒太多，免得溢出～小火，適時翻面，熟透即可～美味出鍋^^

小貼士

1.圖示並非嚴格按照菜譜做的～沒有用彩椒圈而是用的模具～彩椒更有營養哈～雞蛋里只加了胡蘿蔔所以不太明顯～其實可以加很多東西～看個人愛好啦^^選擇胡蘿蔔和花椰菜是因為這二者的營養價值很高而且熱量很低～我在減肥所以早飯有時候會吃水煮花椰菜和胡蘿蔔，但是這樣吃營養更全面了！橄欖油一定要少放不粘鍋即可～