《兒童活力營養早餐》本書是 江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者: 薄灰 / 李寧。
基本介紹
- 書名：兒童活力營養早餐
- 作者：薄灰 / 李寧
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達人薄灰自家育兒早餐方案大公布！在10來年的早餐方案中，薄灰和協和醫院營養師李寧反覆討論、挑選，精選200多道零基礎營養早餐食譜，反覆比對時間，總結省事省心的方案，呈現給上班族媽媽。
美味早餐，百變花樣。冰櫃中隨手可取的食材，步步分解的製作方法，上班族媽媽不必糾結時間不夠，不必害怕做法困難，10分鐘快手主食，同步可做的簡易配餐，讓孩子在8個小時的睡眠後，吃上一頓落胃舒心的早餐，暖心暖胃，起床氣悄悄溜走。
主食、配餐、飲品、打包水果……李寧老師審定的每一套食譜都講究營養配比。無香精粗糧麵點搭配蛋奶飲品，孩子吃了能量足夠不虛胖；五穀好粥搭配葷素小炒菜；快手便當用能量蔬果汁來配；周末還能學點低脂小烘焙，春日長高食譜，夏日開胃食譜，秋冬滋補更添活力……孩子愛吃、寶媽愛做的365天營養早餐食譜為你而來！
作者簡介
薄灰 著
本名王慶慶，新浪美食名博，親子美食作家，兒女成雙的80後媽媽。每日早餐記錄了一個文藝女青年在廚房長大成媽的心路。早餐帶來的飽足、溫暖和陪伴教會孩子在細微的生活中感受幸福的能力。
已出版《可愛啊！輔食》《媽媽這樣做寶寶最愛吃》《好胃口寶寶這樣養》……
李寧 主審
北京協和醫院營養師、副教授
新浪育兒“媽媽信賴的養育圖書作者”
全國婦聯“心繫好兒童”項目專家
在近二十年的行醫生涯中，李寧老師深究兒童營養學，為不同年齡段的孩子提供營養飲食指導，與媽媽分享營養搭配心得。受邀在中央人民廣播電台、北京人民廣播電台、中央電視台兒童健康欄目擔任嘉賓。
目錄
目錄：
第一章 湯粥麵糊好暖胃
2 小米蛋奶粥
3 西藍花蛋黃粥
4 海米菜心粥
5 蝦仁玉米粥
6 滑蛋牛肉粥
7 無花果米粥
8 紫薯奶糊
9 牛奶水果燕麥粥
10 鮮蝦蔬菜粥
11 椰香紫米粥
第二章 家常熱面喚醒你
14 魚丸粗面
15 蝦仁湯麵
16 番茄牛腩面
17 雞湯香菇面
19 青菜雞蛋面套餐
20 什錦鮮蝦麵
21 三絲炒麵
23 熱乾麵套餐
24 牛肉炒麵
25 芝麻醬拌麵
……
第三章 餛飩、餃子，有菜有肉不挑食
36 蝦仁鮮肉小餛飩
37 菜肉大餛飩
39 韭菜鍋貼套餐
40 鮮肉白菜水餃
41 鮮肉白菜鍋貼
43 金魚蒸餃套餐
45 西葫蘆蒸餃套餐
46 韭菜合子
47 冰花煎餃
第四章 早安！香香的餅
50 雞蛋餅
51 番茄青菜蛋餅
53 香煎豆渣餅套餐
54 土豆煎蛋餅
55 銀魚煎蛋餅
56 西葫蘆蛋餅
57 煎餅果子
58 香菇豆腐餅
59 煎火腿乳酪蛋餅
61 蛋香煎米餅套餐
……
第五章 吃了饅頭、包子，一上午不餓肚子
85 黑芝麻饅頭套餐
87 香菇醬肉包套餐
88 紅棗玉米窩窩頭
89 紅糖開花饅頭
91 蛋煎饅頭片套餐
92 蝴蝶卷
93 奶黃玉兔包
94 小豬豆沙包
95 肉龍
97 蔥烤饅頭片套餐
99 紅薯發糕套餐
第六章 花樣米飯，心裡有陽光
102 蛋包飯
103 紅豆大米飯
104 奶味水果飯
105 彩虹牛肉軟米飯
107 番茄炒飯套餐
108 青菜海米燙飯
109 翡翠肉鬆菜飯
110 糯米雞肉卷
114 香菇雞腿飯
112 紫米飯糰
……
第七章 夾個三明治，拿起就走
130 瓢蟲三明治
131 Kitty迷你三明治
132 三明治北極蝦手卷
133 火腿西多士
135 黑椒裡脊漢堡
137 香蕉花生醬三明治套餐
139 牛油果三明治套餐
140 憤怒的小鳥三明治
141 小熊口袋三明治
142 親手做醬料
第八章 周末小烘焙
148 沙丁魚吐司杯
149 焗烤麵包布丁
151 鮮蝦小比薩套餐
153 花生醬卡通吐司套餐
155 香蔥麵包
157 花邊鮮蝦比薩
158 西葫蘆香腸比薩
159 黃油蒜磚
160 海鮮芝士千層面
161 鮪魚小比薩
……
第九章 能量加餐
176 醬烤雞翅
177 翡翠雞蓉
178 雞蛋蒸丸子
179 黃瓜釀肉丸
180 五彩雞米
181 茄汁蝦丸
182 蛤蜊蒸蛋
183 蒸雞蛋肉卷
184 蛋餃
185 豆腐泡釀肉
第一章 湯粥麵糊好暖胃
2 小米蛋奶粥
3 西藍花蛋黃粥
4 海米菜心粥
5 蝦仁玉米粥
6 滑蛋牛肉粥
7 無花果米粥
8 紫薯奶糊
9 牛奶水果燕麥粥
10 鮮蝦蔬菜粥
11 椰香紫米粥
第二章 家常熱面喚醒你
14 魚丸粗面
15 蝦仁湯麵
16 番茄牛腩面
17 雞湯香菇面
19 青菜雞蛋面套餐
20 什錦鮮蝦麵
21 三絲炒麵
23 熱乾麵套餐
24 牛肉炒麵
25 芝麻醬拌麵
……
第三章 餛飩、餃子，有菜有肉不挑食
36 蝦仁鮮肉小餛飩
37 菜肉大餛飩
39 韭菜鍋貼套餐
40 鮮肉白菜水餃
41 鮮肉白菜鍋貼
43 金魚蒸餃套餐
45 西葫蘆蒸餃套餐
46 韭菜合子
47 冰花煎餃
第四章 早安！香香的餅
50 雞蛋餅
51 番茄青菜蛋餅
53 香煎豆渣餅套餐
54 土豆煎蛋餅
55 銀魚煎蛋餅
56 西葫蘆蛋餅
57 煎餅果子
58 香菇豆腐餅
59 煎火腿乳酪蛋餅
61 蛋香煎米餅套餐
……
第五章 吃了饅頭、包子，一上午不餓肚子
85 黑芝麻饅頭套餐
87 香菇醬肉包套餐
88 紅棗玉米窩窩頭
89 紅糖開花饅頭
91 蛋煎饅頭片套餐
92 蝴蝶卷
93 奶黃玉兔包
94 小豬豆沙包
95 肉龍
97 蔥烤饅頭片套餐
99 紅薯發糕套餐
第六章 花樣米飯，心裡有陽光
102 蛋包飯
103 紅豆大米飯
104 奶味水果飯
105 彩虹牛肉軟米飯
107 番茄炒飯套餐
108 青菜海米燙飯
109 翡翠肉鬆菜飯
110 糯米雞肉卷
114 香菇雞腿飯
112 紫米飯糰
……
第七章 夾個三明治，拿起就走
130 瓢蟲三明治
131 Kitty迷你三明治
132 三明治北極蝦手卷
133 火腿西多士
135 黑椒裡脊漢堡
137 香蕉花生醬三明治套餐
139 牛油果三明治套餐
140 憤怒的小鳥三明治
141 小熊口袋三明治
142 親手做醬料
第八章 周末小烘焙
148 沙丁魚吐司杯
149 焗烤麵包布丁
151 鮮蝦小比薩套餐
153 花生醬卡通吐司套餐
155 香蔥麵包
157 花邊鮮蝦比薩
158 西葫蘆香腸比薩
159 黃油蒜磚
160 海鮮芝士千層面
161 鮪魚小比薩
……
第九章 能量加餐
176 醬烤雞翅
177 翡翠雞蓉
178 雞蛋蒸丸子
179 黃瓜釀肉丸
180 五彩雞米
181 茄汁蝦丸
182 蛤蜊蒸蛋
183 蒸雞蛋肉卷
184 蛋餃
185 豆腐泡釀肉
