《孩子愛吃的花式營養早餐》是2017年化學工業出版社出版的圖書，作者聞立秋。
基本介紹
- 書名：孩子愛吃的花式營養早餐
- 作者：聞立秋
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2017年
圖書簡介,圖書目錄,
圖書簡介
本書作者既是一位營養師，又是一位非常有心的媽媽，在兒童早餐營養搭配、菜餚造型、烹飪技巧等方面頗有心得。
圖書目錄
Part1 餅類
套餐1餃子皮卷餅∕15
黑椒雞胸肉∕16
彩椒洋蔥土豆絲∕17
黑米燕麥米糊∕17
套餐2蛋餅比薩∕19
紫薯奶昔∕20
建議搭配：巴旦木、草莓
套餐3紫薯糯米花生餅∕22
黃瓜彩蛋卷∕23
肉末豌豆紫菜粥∕24
油桃蝴蝶果盤∕24
套餐4胡蘿蔔土豆絲餅∕26
糯米糰子∕27
拌豇豆∕28
紅豆燕麥米糊∕28
建議搭配：核桃
套餐5奶香蘋果餅∕30
香菇油菜∕31
藍莓奶昔∕32
建議搭配：玉米
套餐6奶香玉米餅∕34
香煎雞胸肉∕34
涼拌水蘿蔔∕35
小米胡蘿蔔米糊∕35
套餐7南瓜糯米餅∕37
芹菜拌豆腐乾∕38
紅豆小米糊∕38
建議搭配：核桃、提子
套餐8牛肉餡餅∕40
小白菜蛋花湯∕41
建議搭配：紅心柚子
套餐9銅鑼燒∕43
雙耳拌青椒∕44
香蕉火龍果奶昔∕45
建議搭配：核桃
套餐10韭菜鮮蝦餅∕47
白灼秋葵∕48
五穀米糊∕48
建議搭配：聖女果
套餐11蔥香蛋餅∕50
手撕杏鮑菇∕51
紫薯優酪乳堅果碎∕52
小米黑芝麻米糊∕52
建議搭配：橘子
套餐12韓式海鮮餅∕54
白蛤海帶豆腐湯∕55
酸甜瓜條∕56
建議搭配：金橘
套餐13香蕉鬆餅∕58
優酪乳蔬菜沙拉∕59
紅棗花生豆漿∕59
套餐14翡翠蛋餅∕61
黃瓜拌雞絲∕62
大拌菜∕63
紫薯奶昔∕63
Part2 發麵類
套餐1棒棒糖饅頭∕67
肉絲拌苦苣∕68
兔子雞蛋∕69
玉米燕麥汁∕70
草莓紫薯椰蓉球∕70
建議搭配：鳳梨蜜
套餐2茄子豬肉包子∕72
南瓜蛋羹∕73
涼拌雙花∕74
紅心柚子花∕74
套餐3花邊海鮮比薩∕76
抹茶優酪乳杯∕77
建議搭配：橙子
套餐4菊花饅頭∕79
自製豆腐腦∕80
花生仁拌胡蘿蔔∕81
火龍果果盤∕81
建議搭配：巴旦木
套餐5玫瑰花饅頭∕83
排骨山藥湯∕84
黃花菜拌冬粉∕85
建議搭配：扁桃
套餐6南瓜發糕∕87
肉丁炒西葫蘆∕88
火龍果果盤∕89
干貝蒸蛋羹∕90
套餐7水煎包∕92
黃瓜拌雞胸肉∕93
番茄雞蛋湯∕94
建議搭配：橙子
套餐8小刺蝟饅頭∕96
醬牛肉∕97
黑芝麻山藥小米粥∕98
拌西藍花∕98
建議搭配：櫻桃
套餐9棗花饅頭（做法1）∕101
雙耳彩椒炒蝦仁∕102
二米紅薯枸杞粥∕103
鳳梨拼盤∕103
建議搭配：核桃
套餐10棗花饅頭（做法2）∕105
山藥木耳彩椒∕106
鮪魚雞蛋沙拉∕107
花生豆漿∕107
套餐11紫薯包∕109
紫薯茶巾絞∕110
厚蛋燒∕111
白灼菜心∕112
豆面玉米粥∕113
西瓜果盤∕113
套餐12紫薯花朵饅頭∕115
香椿拌豆腐∕116
香蕉奶昔∕117
建議搭配：金橘
Part3 餃子燒賣類
套餐1抱蛋煎餃∕121
椰蓉草莓紫薯球∕122
酸甜櫻桃蘿蔔∕122
牡蠣蘿蔔冬粉湯∕123
套餐2冰花煎餃∕125
白灼西藍花∕125
金橘果盤∕126
紅棗蓮子粥∕126
套餐3彩色西葫蘆豬肉餃子∕128
木耳黃瓜拌腐竹∕129
胡蘿蔔青菜粥∕130
芒果花果盤∕130
套餐4芹菜豬肉蒸餃∕132
絲瓜蛋花湯∕133
涼拌鮮豆腐皮∕133
芒果花果盤∕134
套餐5牡丹花蒸餃∕136
涼拌黑豆苗∕137
大棗小米糊∕137
建議搭配：蘋果
套餐6糯米燒賣∕139
甜橙瓜條∕141
小白菜魚丸湯∕141
套餐7四喜蒸餃∕143
拌雙耳∕144
玫瑰大米粥∕144
獼猴桃果盤∕144
套餐8羊肉胡蘿蔔燒賣∕146
芹菜拌豆腐乾∕147
紫菜蛋花湯∕147
套餐9三鮮元寶蒸餃∕149
紫薯燕麥粥∕150
涼拌心裡美蘿蔔∕151
建議搭配：獼猴桃
Part4 米飯類
套餐1雞翅煲仔飯∕155
番茄蘋果汁∕156
套餐2鮮蝦飯糰∕158
彩椒雞丁∕159
南瓜燕麥豆漿∕160
甜瓜拼盤∕160
套餐3壽司∕162
紫菜豆腐湯∕162
酸甜黃瓜∕163
香蕉草莓奶昔∕163
套餐4蛋包飯∕165
拌雜蔬∕166
米香豆漿∕166
建議搭配：楊桃
套餐5黑胡椒牛肉焗飯∕168
干貝豆腐湯∕169
砂糖橘果盤∕169
套餐6胡蘿蔔肉絲蓋飯∕171
青瓜檸檬汁∕172
建議搭配：聖女果
套餐7花朵壽司∕174
西藍花濃湯∕175
煎豆腐∕176
建議搭配：櫻桃
套餐8雞丁彩蔬蓋澆飯∕178
核桃牛奶花生露∕179
橘子花果盤∕179
套餐9金針菇肥牛飯∕181
紫菜蛋花湯∕182
紅心柚子果盤∕182
套餐10南瓜飯∕184
秋葵厚蛋燒∕185
西芹豆漿∕186
建議搭配：橙子
套餐11海苔壽司卷∕188
香煎鱈魚∕189
拌紫甘藍∕190
南瓜胡蘿蔔奶昔∕190
套餐12燕麥米雞肉雜蔬炒飯∕192
蓑衣黃瓜∕193
建議搭配：紫薯奶昔、櫻桃
套餐13照燒雞排飯∕195
陳醋木耳花生∕196
涼拌櫻桃蘿蔔∕196
南瓜奶昔∕197
建議搭配：山楂
Part5 麵包類
套餐1迷你三明治∕201
香菇盞∕202
優酪乳水果燕麥杯∕203
套餐2肉鬆∕205
肉鬆口袋三明治∕206
蝦仁彩蔬沙拉∕206
朱古力優酪乳∕207
套餐3吐司比薩∕209
太陽花煎蛋∕210
草莓奶昔∕211
建議搭配：草莓
Part6 隨手組合
套餐1紫薯山藥糕∕215
西芹蝦仁∕216
香菇雞肉粥∕217
建議搭配：甜瓜
套餐2小雞蛋糕∕219
奶香蘋果燕麥粥∕220
清蒸鱈魚∕221
生菜沙拉∕221
套餐3窩頭∕223
肉末豆角∕224
紫米粥∕225
蓮花獼猴桃果盤∕225
Part7 湯麵類
套餐1蔥油麵∕229
烤雞翅∕230
拌海帶絲∕230
蘋果果盤∕231
套餐2豆角燜面∕233
紅棗蓮子豆漿∕234
黑胡椒溏心蛋∕234
建議搭配：火龍果
套餐3玉米鮮肉餛飩∕236
蔬菜沙拉∕237
橙汁∕237
建議搭配：煮雞蛋
套餐4番茄肉醬意大利麵∕239
紫甘藍玉米沙拉∕240
建議搭配：優酪乳、櫻桃
套餐5鮮蝦魚丸面∕242
花生豆漿∕243
柚子花果盤∕243
魚丸∕244
套餐6蝦仁蔬菜疙瘩湯∕246
煎地瓜片∕247
番茄豆腐∕248
建議搭配：獼猴桃
Part4 米飯類
套餐1雞翅煲仔飯∕155
番茄蘋果汁∕156
套餐2鮮蝦飯糰∕158
彩椒雞丁∕159
南瓜燕麥豆漿∕160
甜瓜拼盤∕160
套餐3壽司∕162
紫菜豆腐湯∕162
酸甜黃瓜∕163
香蕉草莓奶昔∕163
套餐4蛋包飯∕165
拌雜蔬∕166
米香豆漿∕166
建議搭配：楊桃
套餐5黑胡椒牛肉焗飯∕168
干貝豆腐湯∕169
砂糖橘果盤∕169
套餐6胡蘿蔔肉絲蓋飯∕171
青瓜檸檬汁∕172
建議搭配：聖女果
套餐7花朵壽司∕174
西藍花濃湯∕175
煎豆腐∕176
建議搭配：櫻桃
套餐8雞丁彩蔬蓋澆飯∕178
核桃牛奶花生露∕179
橘子花果盤∕179
套餐9金針菇肥牛飯∕181
紫菜蛋花湯∕182
紅心柚子果盤∕182
套餐10南瓜飯∕184
秋葵厚蛋燒∕185
西芹豆漿∕186
建議搭配：橙子
套餐11海苔壽司卷∕188
香煎鱈魚∕189
拌紫甘藍∕190
南瓜胡蘿蔔奶昔∕190
套餐12燕麥米雞肉雜蔬炒飯∕192
蓑衣黃瓜∕193
建議搭配：紫薯奶昔、櫻桃
套餐13照燒雞排飯∕195
陳醋木耳花生∕196
涼拌櫻桃蘿蔔∕196
南瓜奶昔∕197
建議搭配：山楂
Part5 麵包類
套餐1迷你三明治∕201
香菇盞∕202
優酪乳水果燕麥杯∕203
套餐2肉鬆∕205
肉鬆口袋三明治∕206
蝦仁彩蔬沙拉∕206
朱古力優酪乳∕207
套餐3吐司比薩∕209
太陽花煎蛋∕210
草莓奶昔∕211
建議搭配：草莓
Part6 隨手組合
套餐1紫薯山藥糕∕215
西芹蝦仁∕216
香菇雞肉粥∕217
建議搭配：甜瓜
套餐2小雞蛋糕∕219
奶香蘋果燕麥粥∕220
清蒸鱈魚∕221
生菜沙拉∕221
套餐3窩頭∕223
肉末豆角∕224
紫米粥∕225
蓮花獼猴桃果盤∕225
Part7 湯麵類
套餐1蔥油麵∕229
烤雞翅∕230
拌海帶絲∕230
蘋果果盤∕231
套餐2豆角燜面∕233
紅棗蓮子豆漿∕234
黑胡椒溏心蛋∕234
建議搭配：火龍果
套餐3玉米鮮肉餛飩∕236
蔬菜沙拉∕237
橙汁∕237
建議搭配：煮雞蛋
套餐4番茄肉醬意大利麵∕239
紫甘藍玉米沙拉∕240
建議搭配：優酪乳、櫻桃
套餐5鮮蝦魚丸面∕242
花生豆漿∕243
柚子花果盤∕243
魚丸∕244
套餐6蝦仁蔬菜疙瘩湯∕246
煎地瓜片∕247
番茄豆腐∕248
