《兒童聰明餐》內容簡介：現在的孩子，在吃方面有很多選擇，但不代表就吃得好。本書關注孩子的生理健康和心理健康，提供多款令孩子聰明、健康的營養美食、製法容易，另附營養提示及其他營養配搭，令為人父母的你對食物所蘊含的營養素有更多的認識，使你的孩子可以做個聰明健康的小朋友。 本書分成十二個主題： 1 生理方面：向肥胖說goodbye、健碩活力小子、改善偏食有良方、增高有辦法、免疫力打退病魔、聰明仔有精明眼、高纖防便秘。 2 心理方面：減壓靠營養、提升情緒智慧型、聰明仔食聰明餐、記憶力加油站、開心營養素。
基本介紹
- 書名：兒童聰明餐
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 頁數：102頁
- 開本：24
- 定價：18.00
- 作者：倪洛 曾潔瑩
- 出版日期：2005年1月1日
- 語種：簡體中文, 英語
- ISBN：7806536116
- 品牌：廣州天地
基本介紹,內容簡介,作者簡介,媒體推薦,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《兒童聰明餐》由廣東旅遊出版社出版。
作者簡介
倪洛，畢業於加拿大University of Manitoba，主修食物及營養學。“米施洛營養護康中心”的創辦人。為香港及加拿大資深執業營養師，營養事務創作及推廣者。
曾潔瑩，畢業於加拿大University of Manitoba，主修食物及營養學。現任“米施洛營養護康中心”高級營養師及營養膳食部總監，一直為香港著名酒店、西餐廳、銀行、連鎖便利店及烹飪雜誌設計健康膳食、餐飲、食譜及作營養分析。
黃凱詩，畢業於香港大學，主修Food and Mutritional science。現任“米施洛營養護康中心”營養師及學童關注組主管。
曾潔瑩，畢業於加拿大University of Manitoba，主修食物及營養學。現任“米施洛營養護康中心”高級營養師及營養膳食部總監，一直為香港著名酒店、西餐廳、銀行、連鎖便利店及烹飪雜誌設計健康膳食、餐飲、食譜及作營養分析。
黃凱詩，畢業於香港大學，主修Food and Mutritional science。現任“米施洛營養護康中心”營養師及學童關注組主管。
媒體推薦
書評
你想孩子長得聰明、健康嗎？
6-12歲兒童的營養寶鑑，專業營養分析，小學生的興趣營養餐
精選36款令兒童聰明伶俐健康活潑的美食。
你想孩子長得聰明、健康嗎？
6-12歲兒童的營養寶鑑，專業營養分析，小學生的興趣營養餐
精選36款令兒童聰明伶俐健康活潑的美食。
圖書目錄
第一章 關注營養 健康成長
第二章 促進生理健康
1 向肥胖說goodbye
珍寶大蘑菇
鮮雜菌肉醬千層寬面
滋味蘋果杯
2 健碩活力小子
甜蜜蜜早餐
白汁意粉小山丘
狐狸先生多少點
3 改善偏食有良方
獼猴桃新地冰淇淋
田園比薩餅
彩色薯球
4 增高有辦法
小魚仙什錦飯
長頸鹿乳酪餅
芒果奶昔
5 免疫力打退病魔
活力小子
雜果雪山凍
串燒樂
彩色營養便當
6 聰明仔有精明眼
胡蘿蔔鬆餅
7 高纖防便秘
葡萄乾烤麵包拌蘋果醬
津白乖乖卷
蘋果杏仁乳酪
第三章 促進心理健康
1 減壓靠營養
香蕉滋味橙汁
小白兔蝦餃
繽紛彩虹面
2 提升情緒智慧型
鮮果燉奶凍
奇妙小袋子
牛牛曬太陽
3 聰明仔食聰明餐
聰明仔色拉
三文魚小精靈
“營”仔潛艇
聰明蛋角三色飯
4 記憶力加油站
河塘尋寶樂
食物拼圖
太陽豆花花
5 開心營養素
趣味手撕雞
蝦哈笑
開心糯米雞
第二章 促進生理健康
1 向肥胖說goodbye
珍寶大蘑菇
鮮雜菌肉醬千層寬面
滋味蘋果杯
2 健碩活力小子
甜蜜蜜早餐
白汁意粉小山丘
狐狸先生多少點
3 改善偏食有良方
獼猴桃新地冰淇淋
田園比薩餅
彩色薯球
4 增高有辦法
小魚仙什錦飯
長頸鹿乳酪餅
芒果奶昔
5 免疫力打退病魔
活力小子
雜果雪山凍
串燒樂
彩色營養便當
6 聰明仔有精明眼
胡蘿蔔鬆餅
7 高纖防便秘
葡萄乾烤麵包拌蘋果醬
津白乖乖卷
蘋果杏仁乳酪
第三章 促進心理健康
1 減壓靠營養
香蕉滋味橙汁
小白兔蝦餃
繽紛彩虹面
2 提升情緒智慧型
鮮果燉奶凍
奇妙小袋子
牛牛曬太陽
3 聰明仔食聰明餐
聰明仔色拉
三文魚小精靈
“營”仔潛艇
聰明蛋角三色飯
4 記憶力加油站
河塘尋寶樂
食物拼圖
太陽豆花花
5 開心營養素
趣味手撕雞
蝦哈笑
開心糯米雞
