《營養與膳食》是2013年科學出版社出版的圖書，作者是富淑芳、楊小傲。
針對“營養餐計畫”，目前社會上有種“有米無鍋”的觀點，認為國家把營養膳食補助撥下去了，但農村學校食堂建設跟不上，硬體欠缺。對此，上述教育部負責人回應稱，2011年，國務院辦公廳在《關於實施農村義務教育學生營養改善計畫的意見》中...
合理膳食營養是指對人體提供符合衛生要求的平衡膳食，是膳食的質和量都能適應人體的生理、生活、勞動以及一切活動的需要。也就是體力活動者一日三餐所吃食物提供的熱量和多種營養素與其完成日常生活和鍛鍊所需能量和各種營養素之間保持平衡...
《營養與膳食》是孫建琴編寫的一本關於營養知識的書籍，復旦大學出版社於2015年6月出版。內容簡介 本教材編者中大部分是從事臨床工作、有多年臨床營養治療工作經驗的專家，有豐富的理論和實踐經驗。本教材共19章，涵蓋了基礎營養學、公共...
營養金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“營養學金字塔”、“平衡膳食寶塔”、“食品金字塔”、“飲食金字塔”等）是一個人為製造出的像金字塔形狀的為應對人生理特徵而做成的一個黃金三角。為指導人們合理營養，中國營養學會提出了食物指南，...
《營養與膳食》是2010年1月1日科學出版社出版的圖書，作者是王翠玲、高玉峰。本書主要講述了有關營養學的一些基本概念和本學科的發展史等方面內容。內容簡介 本教材為全國高職高專醫藥院校課程改革規劃系列教材之一。為突出“以就業為...
合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達到顯著減肥的目的 基本簡介 成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，...
《營養與膳食（第二版/五年一貫制/護理）》是2004年6月人民衛生出版社出版的圖書，作者是林傑，本書緊緊圍繞護理專業的培養目標，求使教材能夠更好地適應衛生職業教育教學的需要。內容簡介 五年一貫制護理專業《營養與膳食》（第2版）的...
飲食營養：主要包括食物的消化與吸收、營養學基礎知識、各類食物的營養、膳食結構和膳食指南、各類人群的膳食營養與營養配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營養與疾病的關係、食品的污染與預防等。簡介 如何掙脫營養學的桎梏？從理論上來講很...
均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質10%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。均衡膳食還包括各種維生素和礦物質的攝取量。只有營養結構合理，身體才能健康。要進行營養配餐，首先...
理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進食慾望，又能滿足生理和心理上的物質需要，為均衡膳食。隨著營養科學的發展，均衡膳食的內涵還在不斷地充實和發展。膳食簡介 膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養成分...
《營養與膳食》是2015年高等教育出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食》為“十二五”職業教育國家規劃教材，是國家職業教育護理專業教學資源庫配套教材。教材按34學時編寫，內容編寫上充分考慮了護理專業崗位需求，結合執業護士考試要求...
由於對某種營養素超常的吸收和利用能力，它與成年者出現的熱能過剩、脂肪沉積出現肥胖有著本質的區別，應及時調整控制其膳食結構。年輕時曾知曉一個人有怪癖，他常常吞食一些牆土，讓人費解，其實從飲食營養學角度看，皆因其胃酸過多，無...
《營養與膳食》是2019年5月華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 本書是全國高等職業教育護理專業“十三五”規劃教材。本書內容包括緒論，營養學基礎，食物的營養價值，合理營養與平衡膳食，營養調查、食譜編制及營養教育，特定人群營養，...
《營養與膳食》是2014年華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 《營養與膳食/全國高等衛生職業教育技能緊缺型人才培養“十二五”規劃教材》是全國高等衛生職業教育緊缺型人才培養“十二五”規劃教材，內容包括營養學基礎、各類食物的營養價值...
《營養與膳食》是2010年上海科學出版社出版的圖書，作者是王翠玲。內容簡介 《營養與膳食(第2版)》內容簡介：《全國醫學高職高專“十一五”規範教材》出版發行已三年余，該套教材在全國醫學教育中發揮了巨大作用。為了不斷完善和提升...
4.膳食纖維的生理意義 膳食纖維的組成：纖維素、半纖維素、木質素、果膠以及一些與纖維素結合而無法利用的脂類物質和含氮物。生理意義：促進腸蠕動；改善腸道菌群；調節血糖、血脂代謝；抗某些癌症發生。穀類、薯類、根莖類、蔬菜和水果是...
營養與膳食，2007年科學出版社出版的圖書。內容提要 本書是技能型緊缺人才培養培訓教材及全國衛生職業院校規劃教材之一，內容包括緒論、人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的...
《營養與膳食》是2013年科學出版社出版的圖書，作者是富淑芳、楊小傲。內容簡介 本書內容包括緒論、營養學基礎、不同生理人群的營養、各類食物的營養價值、合理膳食與營養調查、安全食品與食品科學、醫院膳食、常見疾病的營養治療。圖書目錄...
《營養與膳食》是2007年科學出版社出版的圖書，作者是陳均。內容簡介 本書內容包括：人體的營養需要、食物的營養價值、合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食等基本知識等。圖書目錄 前...
其實還有三低（低維生素、低礦物質、低膳食纖維）作怪。很多人對這六大營養要素不了解，當然做不好營養平衡，甚至有不少人將營養與蛋白質畫等號。營養是造就一個強大民族的手段（如日本），也是繁榮一個民族的手段。在中國，先富起來的...
營養與膳食 《營養與膳食》是2014年科學出版社出版 的圖書。
《營養與膳食》是2013年華中科技大學出版社出版的圖書。內容簡介 《全國中等衛生職業教育護理專業“雙證書”人才培養“十二五”規劃教材：營養與膳食》是各位參與編寫的老師多年對C語言課程的教學經驗的總結，對C語言的各項知識都做了詳細和...
營養與膳食 《營養與膳食》是2019年人民衛生出版社出版的圖書，作者是季蘭芳。
《營養與膳食（第二版）》是2007年12月1日科學出版社出版的圖書，作者是李勝利。內容簡介 本教材是教育部職業教育與成人教育司推薦教材和全國衛生職業院校規劃教材之一。第一版《營養學基礎》自2003年出版以來，對培養高職高專院校護理...
《營養與膳食（第4版）》是2022年人民衛生出版社出版的圖書。內容簡介 本輪教材修訂編寫堅持“三基、五性”的原則，依據專業教學標準，以人才培養目標為導向，以職業技能的培養為根本，滿足崗位需要、學教需要、社會需要，體現中等衛生職業...
2022年4月26日，中國營養學會發布《中國居民膳食指南（2022）》。發布背景 膳食指南是健康教育和公共政策的基礎性檔案，是國家推動食物合理消費、提升國民科學素質、實施健康中國-合理膳食行動的重要措施。經過近3年的努力，中國營養學會修訂...
《營養與膳食（第二版）》是一本2015年東南大學出版社出版的圖書，作者是李嗣生，共六章，主要介紹營養的概念、營養素與能量、各類食物的營養價值、合理營養與平衡膳食、健康人群的營養、醫院的營養與膳食、常見疾病的營養。內容簡介 《...
《全國高等醫學院校規劃教材·營養與膳食》是2007年7月1日人民軍醫出版社出版的圖書。內容簡介 《全國高等醫學院校規劃教材?營養與膳食(供高職高專護理助產等專業類用)》設有上、中、下三篇，內容涉及營養學基礎、健康人群營養、常見疾病...
營養早餐，通俗的來講就是有養分的早餐。科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。一頓營養的早餐，就像雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的...
