材料 | 用量 |
土豆 | 2個 |
燒肉 | 隨意，喜歡吃肉的就多一點 |
鹽 | 半勺 |
糖 | 小半勺 |
耗油 | 適量 |
1. 把土豆切成條，不能太細，不然煮的時候容易斷，然後放到水裡面浸泡，想要吃粉一點的浸泡時間就短一些，要吃爽一些的泡就一點，我比較喜歡粉的，泡了5分鐘不到 | |
2. 把燒肉切成片，儘量的薄 | |
3. 把鍋燒熱下少量油把燒肉爆炒一下，然後鏟起待用 |  |
4. 然後再熱鍋下油把土豆條爆炒一下 |  |
5. 在鍋裡面加水，差不多沒過土豆表面就好，把蓋子蓋上燜一小會，待到水剩下一半的時候下鹽下糖下豬肉，再把蓋子蓋上燜到差不多收汁，再加點耗油調色就可以上菜了 |  |
6. 成品 |  |
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