煎香菇

煎香菇是一道美食，主要食材有鮮蘑菇、蒜等。

基本介紹

• 中文名：煎香菇
• 主料：鮮蘑菇500克
• 配料：橄欖油4湯匙，蒜3頭
• 類型：食物

材料

橄欖油4湯匙，蒜3頭，切碎，鮮蘑菇500克，切片，香醋3湯匙，白葡萄酒3湯匙，鹽和現磨黑胡椒粉適量，調味用

做法

1.把蒜在橄欖油里中火煎1-2分鐘，注意別焦了。放蘑菇進去再煎2分鐘，不時攪拌一下。倒香醋和葡萄酒進去攪散，再煎2分鐘。最後用鹽和胡椒調味即可。