羅勒香菇煎

基本介紹

• 中文名：羅勒香菇煎
• 主要食材：香菇
• 口味：香辣可口
• 輔料：辣椒 黑胡椒粒 醬油膏 鹽

材料

肥大鮮香菇數朵 綠花椰菜數小朵 黃玉米1小片 九茅危捉層塔2兩 　調味料

辣椒 黑胡椒粒醬油膏鹽

作法

1．綠椰花菜、黃玉米塊，以開嬸慨水享驗婆加油加鹽川燙擺盤邊備用。

2．鮮香菇去蒂洗淨，蘭殃潤背面用刀輕劃斜紋交叉。

3．平底鍋內注入適當橄欖油，置入備好的香菇先煎祖局紋背面再煎內面，使熟透，起鍋至盤中花椰菜之旁。

4．羅勒（九層塔）洗淨風乾，切細末拌一點鹽，鍋內注入橄欖油約2～3湯譽備盼糠匙，先放入辣椒末再倒入切末的九層塔，馬上起鍋。

5．將羅勤醬加承備放嘗少許醬油膏、黑胡椒粒，淋在煎香菇上即可食用。