基本介紹
- 中文名:煎五花肉
- 主要食材:五花肉,鹽
- 分類:煎
用料
材料 |
五花肉 |
鹽 |
麵粉 |
色拉油 |
一品鮮醬油 |
麻油 |
糖 |
做法
1. 五花肉洗淨去皮切薄片(儘可能薄,我這個已經有些厚了) | |
2. 切好的肉加一大勺麵粉,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水 | |
3. 坐鍋熱油,中火,放五花肉片 | |
4. 肉片上加一點點鹽,用鏟子壓一下片,不出血水,雙片煎至發白有些焦黃,即可取出放碗中 | |
5. 準備調料。一品鮮醬油倒入小碗中,用微波爐中火轉一下30秒(根據自家微波爐火力),加麻油,糖,攪拌均勻。吃時把肉片蘸醬油即可 |
材料 |
五花肉 |
鹽 |
麵粉 |
色拉油 |
一品鮮醬油 |
麻油 |
糖 |
1. 五花肉洗淨去皮切薄片(儘可能薄,我這個已經有些厚了) | |
2. 切好的肉加一大勺麵粉,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水 | |
3. 坐鍋熱油,中火,放五花肉片 | |
4. 肉片上加一點點鹽,用鏟子壓一下片,不出血水,雙片煎至發白有些焦黃,即可取出放碗中 | |
5. 準備調料。一品鮮醬油倒入小碗中,用微波爐中火轉一下30秒(根據自家微波爐火力),加麻油,糖,攪拌均勻。吃時把肉片蘸醬油即可 |
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香煎五花肉炒四季豆是一款家常菜品,製作原料主要有五花肉、四季豆等。...... 香煎五花肉炒四季豆是一款家常菜品,製作原料主要有五花肉、四季豆等。中文名 香煎五花肉...
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