烤牛肉蔬菜條

基本介紹

• 中文名：烤牛肉蔬菜條
• 主要食材：牛肉，萵筍
• 分類：烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
牛肉	200克
萵筍	大半根
年糕條	100克
紅彩椒	少許
烤肉醬	約30克
紅酒	2湯匙
食用油	1湯匙
澱粉	1湯匙
羅勒
燒烤料
黑胡椒粉

做法

1. 牛肉洗淨切條，用澱粉、紅酒、1湯匙的烤肉醬、少許的食用油醃製

2. 萵筍去皮洗淨切條

3. 紅彩椒洗淨切條

4. 年糕用平鍋（刷少許油）煎5分熟待用

5. 穿成串

6. 將調料（除羅勒外）攪拌均勻，刷在串上，兩面刷勻，撒上羅勒

7. 烤盤鋪錫紙，烤箱250度烤10分鐘至牛肉熟即可