烤蔬菜牛肉

烤蔬菜牛肉

基本介紹

  • 中文名:烤蔬菜牛肉
  • 主要食材:牛肉,紅皮洋蔥
  • 分類:烤箱菜
用料,做法,

用料

材料
用量
牛肉
隨意
紅皮洋蔥
一個
土豆
一個
西紅柿
一個
蘋果
一個
胡蘿蔔
一個
檸檬
半個
迷迭香
三根
大蒜
一頭

做法

1. 所有原料切大塊。土豆可以稍微小些,好熟。
2. 牛肉用黑胡椒 鹽和油醃兩小時以上 。放入烤盤。放入土豆和胡蘿蔔塊。我放的比較晚,結果土豆都沒怎么熟。
烤蔬菜牛肉

3. 烤箱預熱180度。用錫紙蓋住烤盤,180度烤40分鐘左右。
烤蔬菜牛肉

4. 剩下所以原料,加入鹽 油 孜然。我自己偏愛義大利混合調理,加了不少,沒有可以不加。檸檬擠出來部分汁放里,剩下的也切大塊放入。拌勻。
烤蔬菜牛肉

5. 四十分鐘後,拿出烤盤,去掉錫紙。把拌好的剩餘原料放入烤盤,上面放上迷迭香。再蓋上錫紙入烤箱180度烤40分鐘。
烤蔬菜牛肉

6. 取出烤盤。如果有湯倒出來。為了上菜漂亮,我換到了烤碗中。不加錫紙,上火,250度,烤十分鐘,考到表面的原料微焦。完成!
烤蔬菜牛肉

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