炒魷魚(解僱的通俗說法)

粵語辭彙，受廣東話影響，國語也吸收了該詞。形容工作被辭退、解僱，或者開除。

基本介紹

• 中文名：炒魷魚
• 外文名：Stir fried squid
• 原意：烹炒魷魚
• 解釋：動詞，辭退、解僱或開除之意
• 關鍵字：解僱，開除

涵義

原意

動詞：烹炒魷魚

名詞：菜名，經過烹炒的魷魚

引申

動詞，辭退、解僱或開除之意

炒魷魚

來源

在舊社會，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用“捲鋪蓋”來代替。因為那時候被雇用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。

不知什麼時候開始，人們忽然從“炒魷魚”這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，也就是表示被解僱和開除的意思。

現如今，“炒魷魚”除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的，於是便有了“炒老闆魷魚”的說法。