雪菜炒魷魚

雪菜炒魷魚是一道以雪菜、魷魚、糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：雪菜炒魷魚
• 主要食材：雪菜，魷魚
• 輔料：姜，蔥花
• 調料：鹽，雞精等

材料

雪菜，魷魚，糖，料酒，姜，蔥花，鹽，雞精。

做法

1.雪菜反覆洗淨，去掉部分鹹味後切碎。魷魚洗淨後切小塊。

2.鍋入油，下薑片和魷魚煸炒，加少許料酒。

3.放入雪菜一同翻炒，放糖、少量鹽和雞精，炒熟後撒蔥花出鍋。