家常炒雪菜魷魚

家常炒雪菜魷魚是一道以雪裡蕻、魷魚為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：家常炒雪菜魷魚
• 分類：炒菜
• 口味：鮮香
• 主要食材：雪裡蕻、魷魚
• 配料：鹽、糖

原料

雪裡蕻、魷魚

配料

紅椒末、薑絲、鹽、糖、雞精

做法

1、雪裡蕻洗淨、切丁，擠乾水分；

2、魷魚剝去外衣，洗淨，切條狀，淖熱水，瀝乾水分；

3、熱油鍋下薑絲、紅椒末爆香，下雪裡蕻爆炒，加少許水炒好起鍋；

4、另起油鍋，下魷魚煸炒，混入雪裡蕻，加鹽、少量的糖，最後起鍋時灑雞精；