炒萵苣絲

炒萵苣絲是一道美食，主要食材有萵苣、紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：炒萵苣絲
• 主料：萵苣一根、紅辣椒、蒜茸少許
• 輔料：鹽、雞精
• 工藝：炒

材料

萵苣一根，紅辣椒一個，蒜茸少許，鹽，雞精

做法

1.萵苣去皮,切成絲,紅辣椒也切成絲。

2.油燒熱後,爆香蒜茸和辣椒,然後把萵苣絲倒時鍋里翻炒2-3分鐘,起鍋前放鹽,雞精,拌勻後就可上碟了.

小訣竅

萵苣對高血壓和心臟病患者極為有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人應該少食。