素炒萵苣絲是以萵苣、韭菜為主料，以蔥等為配料製作的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：素炒萵苣絲
- 分類：家常菜，快手菜，炒
- 主要食材：萵苣，韭菜
用料,做法,
用料
材料 |
萵苣 |
韭菜 |
蔥 |
鹽 |
做法
1. 萵苣去皮洗淨，韭菜洗淨待用 |
2. 蔥切蔥花 |
3. 萵苣切絲 |
4. 韭菜切段 |
5. 鍋內熱油 |
6. 爆香蔥花 |
7. 倒入萵苣絲翻炒至稍變軟 |
8. 倒韭菜炒均勻，調入適量鹽，裝盤 |
素炒萵苣絲
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