基本介紹 中文名：雞絲炒萵苣主要原料：萵苣，雞脯肉，鮮紅椒調料：鹽，味素，料酒，白糖製作難度：一般 主料,配料,調料,做法, 主料萵苣配料雞脯肉、鮮紅椒、青椒調料鹽、味素、料酒、白糖做法1、雞脯肉一塊、洗淨剔去筋膜2、把雞脯肉切成絲3、萵苣一顆4、把萵苣去皮5、把去皮的萵苣切成絲6、鮮紅椒、蔥、姜7、把蔥、姜和鮮紅椒均切成絲8、炒鍋上火燒熱倒入底油、油熱放入蔥、薑絲爆香9、蔥薑絲爆香後倒入雞絲翻炒10、待雞絲炒至變白時烹入黃酒、倒入萵苣絲翻炒11、待萵苣五成熟時放鹽、糖、味素、在翻炒幾下就可以出鍋了
