家常炒萵苣是一道以萵苣、豬瘦肉、胡蘿蔔、大蒜等為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：家常炒萵苣
- 主要食材：萵苣一根， 豬瘦肉150g
- 輔料：胡蘿蔔少許，大蒜少許
- 調味品：玉米油，白糖，雞精，食鹽適量
- 工藝：炒
製作步驟
1. 萵苣去皮後擦成絲備用
2. 豬肉切成條狀
3. 胡蘿蔔擦成絲備用
4. 大蒜切碎備用
5. 鍋中放入少許玉米油，油熱後先放入豬肉炒熟
6. 然後放入大蒜碎炒香
7. 再放入胡蘿蔔絲翻炒
8. 最後加入萵苣絲翻炒
9. 鍋中加入少許的白糖、雞精、食鹽調味，再翻炒一會就可以出鍋了
