炒萵苣乾

炒萵苣乾是一道菜品，主料是萵苣，輔料是鋼椒、彩椒、大蒜子。

基本介紹

• 中文名：炒萵苣乾
• 主要食材：萵苣
• 輔料：鋼椒
• 製作工藝：炒

做法

1.把萵苣切成片2cm厚，在太陽光下曬一天(半乾狀)，就可以炒了。	炒萵苣乾
2.把鋼椒、彩椒切小片，大蒜子切碎
3.鍋燒熱倒入萵苣乾先炒幾下，盛出。
4.鍋里倒油燒熱，放入大蒜末炒香、放入辣椒炒幾下、放入萵苣乾再炒一分鐘，脆脆的萵苣乾就炒好下。