炒捲心菜

炒捲心菜是一道由捲心菜、蒜頭、生薑、食鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：炒捲心菜
• 主要食材：捲心菜，蒜頭
• 調料：食鹽、白糖、味素
• 工藝：炒

材料與製作

捲心菜500克，蒜頭、生薑、食鹽、白糖、味素各適量。將捲心菜及生薑洗淨切絲；蒜頭拍碎剁成末。油鍋燒至六七成熱，爆香蒜末、薑絲，倒入捲心菜絲，煸透後調味，炒熟即可食用。連服10天。

功效與宜忌

利五臟，調六腑，解痙止痛。適宜於慢性胃炎胃痛較明顯者。