捲心菜炒番茄

捲心菜炒番茄是一道菜品，主料是番茄、捲心菜，輔料是粟米油、魚露、雞粉。

基本介紹

• 中文名：捲心菜炒番茄
• 主料：捲心菜、番茄
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

製作步驟

1.食材：捲心菜（椰菜、圓白菜、包菜）。
2.食材：番茄。
3.將捲心菜浸泡30分鐘，洗淨，瀝乾，將捲心菜切絲。
4.番茄切對半，去蒂，切絲。
5.熱油鍋。
6.倒入捲心菜絲，煸炒。
7.倒入適量的魚露，炒勻，撈起待用。
8.原鍋倒入適量的粟米油。
9.放入番茄絲。
10.倒入原先炒好的捲心菜絲，炒勻。
11.加入適量的雞粉調味，炒勻，即可關火。