西紅柿青椒炒包菜

西紅柿青椒炒包菜是一道菜餚，主要食材是包菜和西紅柿。

基本介紹

• 中文名：西紅柿青椒炒包菜
• 主要食材：包菜，青椒，西紅柿
• 分類：家常菜
• 口味：酸
• 功效：補血養血和增進食慾

所需食材

包菜 250克

青椒 2個

西紅柿 1個

鹽 適量

色拉油 適量

製作方法

把包菜洗淨撕小片。西紅柿洗淨切片待用。姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。然後倒入包菜翻炒均勻。包菜變色軟榻後，放入西紅柿翻勻。並加入適量的鹽。包菜9成熟時放入青椒翻勻。炒至包菜全熟即可出鍋裝盤。

小貼士

包菜不宜炒制時間過長，避免炒粘。

食用須知

西紅柿味甘、酸，性涼，微寒；能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。