番茄土豆炒圓白菜是一道以番茄、土豆、圓白菜等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:番茄土豆炒圓白菜
- 主要食材:番茄,土豆,圓白菜
- 口味:清淡
- 注意:番茄去皮
特點,原料,佐料,製作過程,注意事項,
特點
湯汁酸、鮮可口,土豆沙軟,圓白菜爽脆,是非常下飯的一道菜。
原料
1、番茄一個
2、土豆一個
3、圓白菜四分之一棵
佐料
鹽、雞精少許
製作過程
1、三種蔬菜洗淨後切成小塊
2、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下番茄塊翻炒
3、下土豆塊翻炒均勻,加少許水至土豆8成熟
4、加圓白菜一起翻炒
5、加鹽、雞精調味即可
注意事項
1、這道菜中如果在炒制前把番茄去皮,這樣番茄更容易被炒爛,湯汁更入味。