炒小白菜

炒小白菜

菜品名稱,營養豐富,美味可口,一道簡單美味的家常菜餚。

材料: 小白菜300克,熟芝麻50克。

調料: 精鹽1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,醬油15克,植物油10克

基本介紹

  • 中文名:炒小白菜
  • 口味:清淡
  • 主要食材:小白菜
  • 特點:清脆、爽口。
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食品用料

材料: 小白菜300克,熟芝麻50克。
調料: 精鹽1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,醬油15克,植物油10克

菜品特色

炒小白菜
炒小白菜
烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

特色小炒

①取一耐熱袋,放入一大匙色拉油及薑片,高火3分鐘爆香後挑去薑片。
②小白菜洗淨後對切,放入裝有兩大匙油的耐熱袋中,加鹽拌勻,鬆綁袋口,高火3分鐘煮熟。
③將小白菜放在大盤上,撒上芝麻即可。

素炒小白菜

素炒小白菜的特色:本菜顏色油綠,味道鮮美。素炒小白菜的做法:
1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3厘米的段;
2. 鍋中加入植物油燒熱,加姜先炒幾下;
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟;
4. 加入醬油和鹽,再炒幾下裝盤即可。

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