木耳小白菜

木耳小白菜是一道以小白菜、蒜末、木耳等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：木耳小白菜
• 主要原料：木耳，小白菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料：

小白菜 400克

蒜末 適量

泡發好的木耳 50克

調料：

鹽 雞精 適量

做法：

1. 小白菜洗淨瀝乾水分。

2. 蒜拍碎切成蒜末。

3. 木耳泡發，撕小塊。

4. 鍋內炒香蒜末。

5. 下小白菜，大火爆炒。

6. 小白菜炒軟後，放入木耳翻炒均勻。

7. 木耳和白菜炒軟出水分時，加鹽，炒入味就可以裝盤食用了。

Tips：

小白菜要大火炒，口感更滑爽。