油渣小白菜

油渣小白菜是一道以小白菜、五花肉、蒜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：油渣小白菜
• 主要食材：小白菜，五花肉
• 口味：鹹鮮
• 輔料：蒜2瓣 鹽

製作過程

1 準備好食材。

2 白菜摘好洗淨，肉切小片，蒜切粒。

3 鍋里不給油，放入肉片翻炒。

4 小火把肉里的油炒出。

5 爆香蒜粒，倒入白菜。

6 大火翻炒。

7 翻炒出水用少許鹽調味即可。

溫馨提示

炒青菜要旺火快炒油適量的多一點，斷生即可這樣菜才會綠油油的。