滄州

滄州市，簡稱“滄”，是河北省轄市，地處河北省東南部，東臨渤海，北依京津，南接山東，京杭大運河貫穿市區，因東臨渤海而得名，意為滄海之州。距首都北京240公里，距天津120公里，距省會石家莊221公里。全市轄2區10縣4市，總面積1.4萬平方公里。

滄州市是國務院確定的經濟開放區、沿海開放城市之一，也是石油化工基地和北方重要陸海交通樞紐，是環渤海經濟區和京津冀都市圈重要組成部分。滄州境內有滄州鐵獅子、獻縣漢墓群、泊頭清真寺、海豐鎮遺址、紀曉嵐墓地、獻縣單橋、黃驊古貢棗園等七處全國重點文物保護單位。

2018年，滄州市實現生產總值完成3676.4億元，同比增長6.4%。戶籍人口783.13萬人，常住總人口758.6萬人。2018年12月，被評為2018中國大陸最佳地級城市30強。

基本介紹

• 中文名稱：滄州
• 外文名稱：Cangzhou
• 別名：獅城，武術之鄉
• 行政區類別：地級市
• 所屬地區：河北省
• 下轄地區：2區、10縣，代管4縣級市
• 政府駐地：滄州市運河區解放西路39號
• 電話區號：（+86）0317
• 郵政區碼：061000
• 地理位置：河北省東南部，華北平原東北部
• 面積：1.4萬平方公里
• 人口：758.6萬人（2018年常住人口）
• 方言：冀魯官話-滄惠片-黃樂小片
• 氣候條件：溫帶大陸性氣候
• 著名景點：吳橋雜技大世界、滄州鐵獅子、東光鐵佛寺、南大港濕地
• 火車站：滄州站、滄州西站
• 車牌代碼：冀J
• 行政代碼：130900
• 高等院校：河北水利電力學院、滄州師範學院
• 地區生產總值：3676.4億元（2018年）
• 現任領導：市委書記楊慧、市長梅世彤 

歷史沿革

滄州因瀕臨渤海而得名。

上古時期，滄州屬幽州和兗州，西周時屬青州，春秋戰國時代為燕、齊、晉、趙等國地。秦朝時屬巨鹿郡和洛北郡，漢代屬冀州和幽州。

環渤海地區核心城市——滄州市

三國屬魏國，南北朝時屬北魏的瀛州和冀州。北魏孝明帝熙平二年（517年）設立滄州，轄浮陽、樂陵和安德三郡。隋初廢浮陽郡，後分屬河間郡、渤海郡和平原郡；

唐朝貞觀元年（627年）屬河北道，天寶元年（742年）改滄州置景城郡，治清池縣（今河北滄州市東南）。轄境相當今天津市海河以南，靜海縣和河北省青縣、泊頭市以東，東光縣及山東省寧津、樂陵、無棣等市縣以北地區。乾元元年（758年）復改為滄州。

北宋又改為景城郡，後廢。宋代屬河北東路河間府，元代屬中書省河間路，明代屬北直隸省河間府，清代屬直隸省河間府，部分縣屬天津府。

中華民國初屬直隸省渤海道、津海道，民國十七年（1928年）廢道府制，改屬河北省。抗日戰爭時期，屬中共晉察冀邊區冀中、津南行署和山東渤海區行署轄。

1949年8月1日，河北省人民政府成立，設滄縣專區，專署駐滄縣鎮，轄11個縣。

1958年6月，天津市歸屬河北省後，滄縣專區與天津專區合併，稱天津專區，專署駐天津市，同年9月，滄縣鎮改設滄州市（縣級），隨後撤消併入滄縣。

1959年初，撤天津專區併入天津市。

1961年6月1日，恢復滄州專區，並恢復滄州市（縣級），專署駐滄州市。

1967年12月，滄州專區改稱滄州地區。

1983年12月，滄州市改為河北省轄市，行署和市政府同駐滄州市。

1993年7月，地、市合併為滄州市，市政府駐運河區。

行政區劃

根據2017年政府官網顯示，滄州市轄2個市轄區、4個縣級市、9個縣、1個自治縣。共有鄉鎮167個，其中鎮73個，街道20個。市政府駐地運河區解放西路。

名稱	面積（平方公里）	郵政編碼
滄州市	13419	061000
運河區	109.92	061000
新華區	109.47	061000
泊頭市	1006.5	062150
任丘市	1023	062552
黃驊市	1544.7	061100
河間市	1333	062450
滄縣	1104	061000
青縣	968	062650
東光縣	730	061600
海興縣	915.1	061200
鹽山縣	796	061300
肅寧縣	525	062350
南皮縣	794	061500
吳橋縣	600	061800
獻縣	1191	062250
孟村回族自治縣	387	061400
統計截至2017年7月，以上參考資料來源

地理環境

位置境域

滄州地跨北緯37°29′至38°57′，東經115°42′至117°50′，處於河北省東南部，東臨渤海，北依京津，南接山東，京杭大運河貫穿市區，因東臨渤海而得名，意為滄海之州。總面積1.4萬平方公里。距首都北京240公里，距天津120公里，距省會石家莊221公里。

地形地貌

滄州地處冀中平原東部，地勢低平，起伏不大，海波最高17米，最低2米。地勢自西南向東北傾斜，其西部是太行山山前沖積扇緣的一部分，中部是由黃河、漳河、滹沱河、唐河等河流沖積形成的廣闊平原，東部為渤海潮汐堆積形成的濱海海積湖積平原。

水文

滄州地處海河流域，境內河流眾多，素有“九河下稍”之稱。上游有三大水系匯入滄州，貫穿東南西北，交叉縱橫。有20多條河流匯聚9處入海，多處濕地及碩大的葦海，保持著良好的生態環境，是200多種候鳥的遷徙停留地。總面積366平方公里的白洋淀，下游出口在滄州所轄的任丘市，淀水經大清河直通天津，是一個以水體為主的北方水鄉旅遊休閒勝地。

氣候

滄州受緯度和地形影響，表現為明顯的暖溫帶大陸季風氣候。氣候概況是：四季分明，溫度適中，光照充足，雨熱同季，降水集中，災害性天氣常有發生，春旱、夏澇、秋爽、冬乾。春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季涼爽晴朗，冬季寒冷乾燥。年平均氣溫12.5℃，年平均降水581毫米。年積溫4785℃，無霜期181天。降水、氣溫的季節分布及氣溫的晝夜差別較為明顯。

自然資源

水資源

根據2017年7月政府官網顯示，滄州市地處九河下梢，瀕臨渤海，海岸線長度95.3公里，境內濕地資源豐富，類型眾多。據調查，滄州市現有濕地面積23.2萬公頃，其中：沿海灘涂和低潮時水深不超過6米的淺海水域面積8.57萬公頃；窪淀、沼澤、葦塘濕地3.94萬公頃；鹽田及魚蝦養殖水面面積4.08萬公頃；人工水庫0.22萬公頃；河流以及滯洪、瀉洪區面積6.39萬公頃。較大面積的濕地有：南大港濕地和鳥類省級自然保護區、海興濕地和鳥類自然保護區、黃驊市管養場濕地和滕南大窪濕地、任丘市白洋淀濕地和南皮縣大浪淀濕地等。

植物資源

根據2017年7月政府官網顯示，滄州境內野生植物37科，137種，主要是木賊科、大麻科、百合科、蓼科、藜科、馬齒莧科、薔薇科、豆科等。滄州有耕地1064.8萬畝，草地60萬畝，是河北省主要的糧、棉、果品和水產品的主產區，京津無公害蔬菜主要供應基地和中國北方知名的優質牧草基地、畜牧生產基地。滄州主要作物有小麥、玉米、穀子、豆類、棉花、花生等。濕地內有濕地野生植物總計150餘種，分別隸屬於47科113屬。林木資源有33科，51屬，72種。

滄州有以農作物和林果為主的植物資源470種，是著名的“鴨梨之鄉”和“金絲小棗”之鄉。

動物資源

根據2017年7月政府官網顯示，滄州境內野生動物有12綱73科，主要是哺乳綱、鳥綱、昆蟲綱、魚綱等。境內有以家畜、家禽為主的動物資源480多種，騾、馬、牛、驢、豬、羊、雞、兔等飼養普遍。滄縣的“渤海驢”是國家推廣的優良品種。滄縣、青縣先後被國家列為山羊板皮生產基地。

滄州市濕地內野生動植物資源十分豐富。哺乳類動物有狐狸、黃鼬、草兔等；爬行類動物有蜥蜴、蛇等；兩棲類動物有金線蛙、中華大蟾蜍、黑斑蛙等10餘種。野生鳥類多達270餘種，隸屬於16個目50多個科，其中有27種鳥類被列入《中國瀕危動物紅皮書》（鳥類卷），如黃嘴白鷺、東方白鸛、丹頂鶴、震旦鴉雀等；國家一級保護鳥類有白鸛、黑鸛、金雕、白肩雕、丹頂鶴、白頭鶴、大鴇、中華秋沙鴨、胡兀鷲等9種；國家二級保護鳥類有大天鵝、小天鵝、鴛鴦、斑嘴鵜鶘、白枕鶴、游隼、雕鴞、灰鶴、白尾鷂等40種；河北省重點保護的鳥類有大白鷺、白鷺、中白鷺、黑嘴鷗、白頭鵯、黑翅長腳鷸、黑枕黃鸝、北椋鳥等17種。

海洋資源

根據2017年7月政府官網顯示，滄州境內有華北、大港兩大油田，已探明石油地質儲量15億噸，天然氣儲量282億立方米，開發潛力非常可觀滄州是全國四大產鹽基地之一，鹽田面積達45萬畝，年產量達200萬噸，是全國四大產鹽基地之一。滄州海岸線漫長，海洋捕撈、海水養殖已具規模，海洋生物1000餘種，盛產魚、蝦、蟹、貝類等海產品。

人口民族

人口

2018年，全市年末戶籍人口783.13萬人。其中，男性402.45萬人，女性380.68萬人。全市年末常住總人口758.6萬人，其中，城鎮常住人口406.9萬人，鄉村常住人口351.7萬人。常住人口城鎮化率為53.64%，比上年末提高1.33個百分點。出生率12.7‰，死亡率6.4‰，人口自然增長率為6.3‰。

民族

根據2017年7月政府官網顯示，滄州市共有41個少數民族成分，少數民族264611人，占滄州市總人口的3.53%。其中回族人口235848人，占滄州市少數民族人口的89.1%，是全省回族人口最多的城市。此外，滄州市還有滿族20290人，蒙古族3964人，其他少數民族4527人。滄州市有1個自治縣：孟村回族自治縣，10個民族鄉，238個民族村。除孟村回族自治縣外，少數民族超過萬人的縣（市、區）有7個，分別是河間市、黃驊市、泊頭市、青縣、滄縣、新華區、運河區。滄州市有少數民族幹部2365人，其中，縣級幹部75人。滄州市有民族中學9所，國小43所，在校少數民族學生10628人。

經濟

綜述

2018年，初步核算，全市實現地區生產總值3676.4億元，按可比價格計算，同比增長6.4%。其中，第一產業增加值275.9億元，增長3.6%；第二產業增加值1580億元，增長3.4%；第三產業增加值1820.5億元，增長10.0%。第一產業增加值占地區生產總值的比重為7.5%，第二產業增加值比重為43.0 %，第三產業增加值比重為49.5%。全市人均地區生產總值為48562元，同比增長5.8%。

全年居民消費價格同比上漲2.6%，漲幅比上年擴大0.7個百分點。從在統的八大類商品看，食品菸酒價格上漲2.8%，衣著上漲1.4%，居住上漲3.2%，生活用品及服務上漲0.6%，教育文化和娛樂上漲2.2%，醫療保健上漲6.9%，其他用品和服務上漲4.1%，交通和通信價格與上年持平。全年工業生產者出廠價格比上年上漲8.7%，漲幅比上年回落0.1個百分點。

第一產業

2018年，全年農林牧漁業總產值完成569.4億元，同比增長4.05%。其中農業完成產值244億元，增長3.11%；林業完成產值10.7億元，下降6.9%；牧業完成產值136.2億元，增長9.1%；漁業完成產值44.1億元，下降3.08%；農林牧漁服務業完成產值134.4億元，增長4.05%。農業產業化龍頭企業253家。

全年糧食播種面積1324.3萬畝，總產量434.46萬噸。其中，夏收糧食199.23萬噸，秋收糧食235.23萬噸。糧食畝產324.9公斤。棉花播種面積25.82萬畝，總產量1.86萬噸，下降14.13%；油料播種面積17.16萬畝，總產量3.69萬噸，下降26.93%；蔬菜及食用菌播種面積71.38萬畝，總產量320.82萬噸，下降7.71%。全年園林水果產量92.9萬噸，增長1.55%，其中，紅棗產量 38.06 萬噸，增長1.89%，梨產量44.74萬噸，增長1.62% ，蘋果產量4.76萬噸，下降10.25%。

第二產業

2018年，全年全部工業增加值同比增長3.4%。規模以上工業增加值同比增長4.1%。

在規模以上工業中，輕工業同比增長7.0%，重工業同比增長3.9%。分經濟類型看，國有企業增長14.9%，股份合作企業增長16.1%，外商及港澳台商企業增長44.3%。從三大門類看，採礦業增加值增長2.7%，製造業增加值增長3.6%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增加值增長15.3%。

規模以上石油加工業、石油和天然氣開採業、金屬製品業、化學原料和化學製品製造業以及汽車製造業等主導行業，共完成工業增加值同比增長5.0%。其中，石油加工業完成增加值增長4.3%，石油和天然氣開採業完成增加值增長4.4%，金屬製品業完成增加值增長0.3%，化學原料和化學製品製造業完成增加值增長11%，汽車製造業完成增加值增長44.2%。

全年規模以上工業企業完成主營業務收入3832億元，同比增長8.9%，實現利潤總額183.2億元，同比增長21.8%。其中，規上國有及國有控股工業企業，實現利潤同比增長152.7%，上拉全市利潤增速24.6個百分點。從三大門類看，採掘業實現利潤總額15.29億元，實現扭虧為盈，上拉全市利潤增長22.3個百分點；製造業實現利潤總額147.57億元，同比下降2.8%；電力、熱力、燃氣及水的生產和供應業實現利潤總額20.34億元，增長20.7%，上拉全市利潤增長2.3個百分點。從行業分類看，全市在統的35個行業大類中33個行業大類整體實現盈利，其中12個行業大類好於去年。

全年全社會建築業增加值218.7億元，同比增長3.4%。全市具有資質等級的總承包和專業承包建築業企業完成建築業總產值400.4億元，下降13.5%。竣工產值201.1億元，下降10%。

第三產業

2018年，全年批發和零售業增加值281.3億元，同比增長8.3%；交通運輸、倉儲和郵政業增加值305.9億元，增長10.8%；住宿和餐飲業增加值79.4億元，增長11.0%；金融業增加值192.2億元，增長8.6%；房地產業增加值147.9億元，下降14.0 %；信息傳輸、軟體和信息技術服務業增加值73.2億元，增長45.6%；租賃和商務服務業增加值138.7億元，增長15.0%。全年規模以上服務業企業營業收入同比增長6.3%，營業利潤增長178.5%。服務業增加值占地區生產總值比重同比提高5.4個百分點，對整體經濟成長的貢獻率69.6%，拉動經濟成長4.4個百分點。

全市實現社會消費品零售總額1429.9億元，同比增長9.0%。按經營單位所在地分，城鎮實現零售額1025億元，增長8.0%；鄉村實現零售額404.9億元，增長11.5%。按行業類型分，批發業實現零售額132.6億元，增長11.1%，零售業實現零售額1159.1億元，增長8.4%，住宿業實現零售額3.9億元，增長8.2%，餐飲業實現零售額134.3億元，增長11.6%。

全市郵政業務總收入21.77億元，同比增長46.23%；函件量完成326.50萬件，同比增長280.67%；訂閱報刊完成6551.56萬份，增長12.78%；快遞業務量完成13920.64萬件，增長78.83%。電信業務總收入（移動、聯通、電信公司）40.3億元，比上年下降8.8%。行動電話年末用戶數780萬戶，同比增長5%，其中，4G用戶為566.5萬戶，增長15.7%；網際網路寬頻接入用戶213.6萬戶，同比增長19.8%。

2018年末，擁有各類金融機構114家(不含小貸公司)。其中，銀行業金融機構31家，證券分支機構21家，期貨分支機構1家，保險機構61家。年末擁有小額貸款公司33家。

2018年末，全市金融機構人民幣存款餘額5097.6億元，比年初增加456.8億元。其中，住戶存款餘額3651億元，比年初增加449.4億元，非金融企業存款餘額681.1億元，比年初減少21億元。年末金融機構人民幣貸款餘額2984.8億元，比年初增加186.1億元。其中，住戶貸款1125.2億元，比年初增加151.4億元，非金融企業及機關團體貸款1857.6億元，比年初增加32.8億元。

2018年末，擁有上市掛牌公司150家(含境內滬深兩市5家，境外主機板上市2家，“新三板”28家，區域股權市場115家)，新增掛牌企業10家。

全年保費收入193.72億元，同比增長10.88 %。分類型看，財產險保費收入61.23億元，同比增長4.77%；壽險保費收入132.49億元，同比增長13.96 %；健康險和意外傷害險收入23.37 億元，增長49.14 %。全年賠付額60.82億元，比上年增長1.33 %。其中，財產險賠付31.25 億元，增長14.15 %；壽險賠付29.57 億元，下降9.42 %。

社會事業

科學技術

2018年，全市全年共取得科技成果150項，其中1項科研成果獲國家科技進步獎，7項獲省科技進步獎。全年專利申請量、授權量分別達6953件、4898件，其中發明專利申請量917件；發明專利授權量216件。萬人發明專利擁有量達1.40件。新增11家省級院士工作站，總數達到30家；新增省級技術創新中心8家，總數達到29家。新增省級及以上重點實驗室1家。

醫療衛生

2018年末，全市擁有各類衛生機構9268個。其中，醫院197個，衛生院170個，社區衛生機構105個,村衛生室7203個。全市醫療衛生機構擁有床位41019張。其中，醫院33884張，衛生院5488張。每千人口醫療衛生機構床位數5.4張。衛生技術人員44924人。其中，執業(助理)醫師20909人，註冊護士16719人。

文化事業

2018年，全市擁有民眾藝術館18個，縣（市、區）文化館17個，鄉鎮（街道）綜合文化站191個。全市共有公共圖書館17個，總藏書量219.4萬冊，其中市級圖書館1個，藏書量95.6萬冊。全市廣播電視播出機構15家，有線電視用戶49.7萬戶，有線數位電視用戶31.6萬戶。電視綜合人口覆蓋率、廣播綜合人口覆蓋率均為100%。

體育事業

2014年，滄州市運動員在全省第十四屆運動會比賽中獲得金牌67枚，位列金牌榜第四位，團體總分第五位。組隊參加第十一屆全國武術之鄉武術套路比賽取得了18金13銀1銅的優異成績，榮獲團體總分第三名。

2018年，全市體育場館30個。全市擁有國家二級運動員1185人。全年共獲省級以上獎牌188.5枚,其中,金牌47枚，銀牌54.5枚，銅牌87枚。

教育事業

2018年，全市現有國小1317所，國中學校266所，九年制義務教育階段在校生1030689人，九年義務教育鞏固率96.3%。現有普通高中學校54所，在校生118550人。中等職業學校42所,在校生80078人。普通高等學校4所，在校生39571人。全市共有幼稚園1489所，同比增加100所；在園幼兒267451人。

學校	成立時間	最高辦學層次	備註
河北水利電力學院	1952年	本科	公辦
滄州師範學院	1958年		公辦
北京交通大學海濱學院	2008年		獨立學院
河北農業大學渤海校區	2009年		公辦
滄州醫學高等專科學校	1958年	專科	公辦
滄州職業技術學院	1958年		公辦
泊頭職業學院	1925年		公辦
渤海石油職業學院	1976年		公辦
渤海理工職業學院	2013年		民辦

社會保障

2018年末，全市城鎮職工基本養老保險覆蓋人數112.51萬人，比上年末增加4.92萬人。其中，參保職工78.43萬人，參保離退休人員34.08萬人。城鄉居民養老保險覆蓋人數372.31萬人，增加1.25萬人。城鄉基本醫療保險覆蓋人數683.56萬人。其中，城鎮職工參保73.07萬人，居民參保610.49萬人。失業保險覆蓋人數38.1萬人。工傷保險覆蓋人數60.66萬人，其中參加工傷保險的農民工16.92萬人。生育保險覆蓋人數61.3萬人。

其他事業

環境監測與治理

2018，全年環境空氣品質二級及優於二級天數188天，重度及以上污染天數15天，比上年減少10天；細顆粒物(PM2.5)濃度年均值下降10.6%，可吸入顆粒物(PM10)濃度年均值下降2.9%。完成造林面積23597公頃。林業重點工程（三北防護林、沿海防護林）完成造林面積4240公頃，占全部造林面積的18%。全民“四旁”植樹313.7萬株。全市森林覆蓋率為31%。

安全生產

2018年，全年共發生各類生產經營性安全事故70起，死亡52人，直接經濟損失898.58萬元。

交通運輸

滄州市自古有水旱碼頭之稱，京杭大運河縱貫全境。黃驊港已經建成並投入使用的萬噸以上碼頭泊位30個，通航能力達到10萬噸級；以20萬噸級航道和20萬噸級礦石碼頭為重點的二期工程正在建設，年底與邯黃鐵路同步投入使用，通航能力達到20萬噸級。至2015年全部建成後，黃驊港吞吐量達到3億噸，貨櫃吞吐量達到200萬標箱。

滄州市有北京——福州、北京——廣州、山海關——深圳、黃驊——銀川、大慶——廣州等國家級公路。境內有京滬（北京——上海）鐵路、京滬高速鐵路（北京——上海）、京九（北京——九龍）、朔黃（朔州——黃驊港）鐵路及正在建設的邯黃5條鐵路幹線，京滬線、津汕線、大廣線、沿海線、滄廊線、石黃線、保滄線及邯港線8條高速公路。

2018年，全市貨物運輸總量25907萬噸，同比增長7.5%，貨物運輸周轉量1221億噸公里，同比增長5.3%。旅客運輸總量4467萬人，下降6.8%，旅客運輸周轉量27.4億人公里，下降3.7%。黃驊港完成吞吐量2.88億噸，增長6.45%；貨櫃吞吐量716741標箱，增長9.66%。全市公路通車裡程1.6664萬公里，增長1.3%。其中：高速公路里程630公里，農村公路里程1.4306萬公里。

美食特產

農業特產

金絲小棗

滄州金絲小棗

滄州紅棗又稱金絲小棗，滄縣、獻縣、泊頭交界處及其周圍是金絲小棗生產地。其中泊頭市和位於產區中心的滄縣崔爾莊是滄州紅棗的正宗代表。金絲小棗栽植歷史距今已有2300多年，現有百萬畝棗糧間作，其品質、產量居全國之冠，被譽為“中華金絲小棗第一縣”。

滄州棗樹栽培源遠流長。早在春秋戰國時代，農民就獲棗樹之利。大城、滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產之地。

泊頭鴨梨

鴨梨是河北省滄州市的特產，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質最好而得名，至21世紀已有2000多年的栽培歷史。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱“天津鴨梨”。鴨梨含糖一般在10一13%，並含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物。

著名菜餚

羊腸湯

滄州羊腸湯，過去叫做羊腸子、羊雜。滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是此縣的一個主要民族，這裡的小吃多以牛羊肉為主。滄州羊腸子便是其中代表，羊腸子在解放前就是滄州市的早點小吃。

滄州冬菜

滄州冬菜是用本地產的一種幫薄、筋細、含糖多的優質大白菜，去掉老幫和綠葉，切成寬約1厘米，長約1.2厘米的小塊，晾曬後拌上適量的精鹽和蒜泥，裝壇壓實，牢固封口，經長時間自然發酵而製成。其色澤金黃，氣味芳香，落口微甜，鹹中略帶辣味，且具有較高的營養價值，誠為滄州之特產。

冬菜

據《滄州縣誌》記載，清康熙年間，滄州古城內外已有數十家冬菜作坊，買賣興隆，行銷國內外。1936年，滄州冬菜曾在巴黎舉辦的商品博覽會上榮獲優質產品獎。

其他食品

其他風味食品還有：油老虎、火鍋雞、紅燒獅子頭、蝦醬、小魚辣醬、驢肉火燒、任丘熏魚、河間芝麻花酥糖、鹽山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、肅寧香腸、滄州馮氏香腸等等。

另外滄州還有“鐵獅王”白酒、“御河春”白酒、獻縣“獻王”白酒、泊頭“十里香”白酒，中捷農場“五姑春”白酒、葡萄酒、鹽山“千童”棗酒、“東渡”老酒等酒類。

風景名勝

綜述

滄州境內有滄州鐵獅子、獻縣漢墓群、泊頭清真寺、海豐鎮遺址、紀曉嵐墓地、獻縣單橋、聚館古貢棗園等七處全國重點文物保護單位，有南皮石金剛等26處省級重點文物保護單位，16處市級重點文物保護單位，國家4A級景區2個（東光鐵佛寺和吳橋雜技大世界），國家2A級景區4 個（鹽山千童祠等），景點88處。有海興小山火山遺蹟、東光鐵佛寺、中國四大清真寺之一的清真北大寺、泰山行宮、武帝台、鄚州廟、盤古廟、青縣大孝子墓觀音寺等古蹟。另有國家級愛國主義教育基地馬本齋烈士紀念館、滄州新城規劃的地標性建築之一滄州獅城公園等。

滄州一角

2018年，全市A級旅遊景區31個，其中，4A級以上景區2個。星級飯店19家。全年接待國內遊客2112.04萬人次，比上年增長15.47%，創收196.13億元，增長20.79%；國際遊客3.72萬人次，增長12.02%，外匯收入1239.19萬美元。

主要景點

滄州鐵獅子

滄州鐵獅子，位於河北省滄州市東南郊，距離市區16公里。鑄成於後周廣順三年（953年），民間稱之為“鎮海吼”，相傳為遏海嘯水患而造，是中國現存年代最久、形體最大的鑄鐵獅子。

獻縣漢墓群

獻縣漢墓群是國家重點文物保護單位，位於河北省獻縣境內，西距滄州市70公里。獻縣自西漢建立河間國，直至南北朝時，一直是王封之地。

泊頭清真寺

泊頭清真寺規模龐大且配置齊全，除具有清真寺的功能外，還強調了結構和藝術的協調統一，是典型的民族化了的伊斯蘭教建築群。該寺在明萬曆、嘉靖年間進行了擴建，清代康熙、嘉慶、鹹豐、光緒，以至民國時期均有不同程度的修繕。

海豐鎮遺址

遺址出土的遺物完整和可復原的較多，形制特殊的器物也屢見不鮮，其中以瓷器為最多。器形以碗、盤為最多，另外有盆、盞、壺、盒、罐、缸、虎形枕、彩繪人傭，以及低溫度彩枕、文字枕等。

紀曉嵐墓

紀曉嵐墓始建於清代嘉慶年間，面積南北300米，東西100米，墳墓1194座，墓碑136塊。其坐落在滄縣崔爾莊鎮北村村南約300米處。墓地東、南、西南側是茂密的棗林，北、西北側是打穀場。數株高大的椿、榆、槐樹下有一丘封土，即為紀曉嵐墳塋。

獻縣單橋

單橋石橋位於河北省滄州市西的獻縣城南6公里處的南河頭鄉南單橋村與北單橋村之間，2012年3月23日該橋成功創下“世界最長的不對稱石拱橋”的世界紀錄。

聚館古貢棗園

聚館古貢棗園位於河北省黃驊市齊家務鄉娘娘河畔的聚館村，是中國現存最大最古老的古冬棗園，2006年5月，聚館古貢棗園被國務院批准為全國重點文物保護單位，開創了中國文物保護的新門類，是迄今為止，唯一一處植物類全國重點文物保護單位。

著名人物

• 鉤弋夫人（？~前88年），西漢武垣縣（今肅寧縣）人。武帝東巡過武垣，被選入宮，後晉封為趙婕妤。
• 雋不疑（生卒年不詳），勃海郡（今滄縣東）人。曾任郡文學，青州刺史等職。
• 張郃（？~231年）河間鄚（今屬滄州）人。三國時期魏國大將。
• 馮道（882年~954年），五代瀛州景城（今交河東北）人。中國大規模官刻儒家經籍的創始人。
• 劉完素（1110年~1200年），金代醫學家。金章宗曾三次聘他出仕，他都堅辭不就，賜號“高尚先生”。
• 魏忠賢（1568年~1627年）北直隸肅寧（今肅寧縣）人。明朝末期宦官。明熹宗時出任司禮秉筆。
• 哈攀龍（約1707年~1760年），清朝肅寧縣城人，回族，生於武術之家。乾隆二年（1737）武狀元。
• 紀昀（1724年~1805年）清代文學家。直隸獻縣（今獻縣）人。《四庫全書》總纂修官。
• 張之萬（1811年~1897年）張之洞兄。直隸南皮（今屬滄州）人。光緒中官至東閣大學士。
• 張之洞（1837年~1909年）清代直隸南皮（今屬滄州）人，洋務派代表人物之一，晚清“四大名臣”之一。
• 馮國璋（1859年~1919年），河間縣西詩經村人，北洋軍閥直系首領，曾任民國代總統。明代開國勛臣馮勝的後代。
• 劉春霖（1872年~1942年），肅寧縣人。光緒三十年狀元，歷任翰林院修撰。小楷筆力清秀剛勁。
• 張增財（1890年~1964年），肅寧縣沃北鎮大王莊村人。已故著名口技雜技表演藝術大師。培養了幾百名雜技後代。
• 張申府（1893年~1986年），河間府獻縣小垛莊（今滄縣杜生鎮）人，中國共產黨主要創始人之一。
• 王蒙（1934年~），祖籍滄州，作家、學者，曾擔任文化部部長、黨組書記，中國作協副主席。
• 張立昌（1939年~2008年），滄州人，中國共產黨第十六屆中央政治局委員、中共天津市委原書記。
• 賈慶林（1940年~）泊頭人，高級工程師。十六屆、十七屆中央政治局常委，十屆、十一屆全國政協主席。
• 賈又福 （1942年~），肅寧縣人。中央美術學院教授，博士生導師。
• 白燕升（1968年~），黃驊人，原中央電視台戲曲節目主持人，現任香港衛視副台長。
• 郭勐（1981年~），南皮縣人，演員、導演。曾服役於中國人民解放軍陸軍應急機動作戰部隊，赴非洲參加聯合國維持和平部隊，部隊退役後進入影視圈。
• 鄭鵬飛（1984年~），1984年7月1日出生於滄州，演員、模特，第六屆CCTV模特電視大賽華北賽區冠軍。
• 孫悅（1985年~）滄縣汪家鋪鄉人。歷史上第一個同時擁有NBA和CBA總冠軍戒指的中國球員。

城市榮譽

2017年12月24日，滄州入選2017中國特色魅力城市200強。

2018年12月，2018中國大陸最佳商業城市排名第53，2018中國大陸最佳地級城市30強。