清養豆腐白菜湯

清養豆腐白菜湯是一道菜品，製作材料有白菜、豆腐、蔥等。

基本介紹

• 中文名：清養豆腐白菜湯
• 主要食材：白菜、豆腐，蔥姜、醬油、白糖、精鹽、味素、植物油
• 分類：湯
• 口味：鮮、甜

主料

白菜500克,豆腐250克,蔥,姜少許,醬油,白糖,精鹽,味素,植物油適量。

製作

白菜洗淨切成片，豆腐切成塊，。油入鍋內燒熱後，蔥、姜爆鍋後，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟後，加入適量清水，小火燉10——15分鐘後，放入味素攪拌均勻即可，宜常服。

特色

具清養作用，適於高血壓患者食用。