清炒花椰菜火腿

清炒花椰菜火腿是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：清炒花椰菜火腿
• 分類：炒
• 主要食材：花椰菜，火腿

用料

材料	用量
花椰菜	1顆
火腿	少許
紅蘿蔔	1根
雞蛋	1個

做法

1. 花椰菜，手撕小朵，泡鹽水約15分鐘。
2. 火腿/火腿腸、紅蘿蔔切片。
3. 一個雞蛋，打暈。
4. 水燒開，焯花椰菜，聞到有花椰菜的味道就出鍋。放一邊
5. 雞蛋鍋里滑一下，盛出備用。
6. 油燒熱，火腿蘿蔔炒兩下，加入花椰菜，炒會兒加入雞蛋。
7. 放鹽、一點醬油、一點點糖和雞精。出鍋。