雪茸鮮奶花椰菜

雪茸鮮奶花椰菜是一道由花椰菜、雞蛋、鮮奶等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雪茸鮮奶花椰菜
• 主要食材：花椰菜、雞蛋、鮮奶
• 工藝：炒
• 調料：鹽、胡椒粉

做法

1、雞蛋2枚取蛋清加入鮮奶（比例自己估算一下，鮮奶多了會太稀，太多會容易老）、少許鹽、一點胡椒粉；

2、花椰菜洗淨，在上湯中灼熟擺盤圍邊；

3、鍋內落油，放入1，中小火炒，要不停地翻鏟；

4、等3結塊後撒點火腿粒（不喜歡的話加些紅蘿蔔粒兒呀，青椒之類的應該也不錯），一起置在花椰菜中央，再用2中剩下的上湯淋上去稍加調味就好了！