椒魷辣白菜豆腐排

椒魷辣白菜豆腐排是一道由北豆腐、魷魚、青椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椒魷辣白菜豆腐排
• 材料：北豆腐、魷魚
• 輔料：青椒、朝鮮辣白菜
• 口味：鮮香可口

材料

北豆腐、魷魚、青椒、朝鮮辣白菜。

做法

1、青椒去籽切小丁，魷魚洗淨，切丁。

2、北豆腐切塊，拍一層薄澱粉，平底鍋少許油，小火兩面煎至金黃。

3、鍋放少許油，放入青椒丁，魷魚丁炒，稍變色，烹入少許米酒，最好加少許水澱粉，再加鹽調味，淋少許香油。

4、煎好的豆腐擺盤，澆入炒好的青椒魷魚丁，擺上朝鮮辣白菜就行了。