辣白菜魷魚丁香煎豆腐排是由 北豆腐、魷魚、青椒等主要食材製成的。 基本介紹 中文名：辣白菜魷魚丁香煎豆腐排主要食材：北豆腐輔料：魷魚、青椒、朝鮮辣白菜工藝：煎 做法：1、青椒去籽切小丁，魷魚洗淨，切丁。2、北豆腐切塊，拍一層薄澱粉，平底鍋少許油，小火兩面煎至金黃。3、鍋放少許油，放入青椒丁、魷魚丁炒至稍微變色，烹入少許米酒，最好加少許水澱粉，再加鹽調味，淋少許香油。4、煎好的豆腐擺盤，澆入炒好的青椒魷魚丁，擺上朝鮮辣白菜就OK了。
