基本介紹
主要食材,製作方法,食用須知,
相關詞條
- 枸杞紅棗蓮子湯
枸杞紅棗蓮子湯是以紅棗、枸杞子、蓮子為主要食材的一道菜品，具有養肝護肝的功效。主要食材紅棗100克枸杞子15克蓮子70克冰糖20克製作方法1.準備食材2.紅棗洗淨，蓮子洗淨後用清水泡一小時後撈起3.電壓鍋里加入清水，再把...
- 蓮棗枸杞湯
蓮棗枸杞湯是一道由紅棗、蓮子等食材製成的美食。材料 紅棗50g，蓮子30g，枸杞10g，白糖適量 做法 1、蓮子洗淨，去蓮心；紅棗洗淨，去核；枸杞洗淨。2、湯鍋中放入紅棗，蓮子，加適量清水，大火煮沸轉小火煮25分鐘。3、放入枸杞，白糖，繼續煮20分鐘即可。功能 治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞...
- 蓮子枸杞雞湯
蓮子枸杞雞湯 蓮子枸杞雞湯，以枸杞、紅棗等為原料的湯劑。原料 枸杞30克 紅棗12個 乾蓮子60克 雞肉210克 鹽少許 水800毫升 製作 1、枸杞、紅棗洗淨，雞肉洗淨切塊，蓮子洗淨備用。 2、把作法1放入水中，以大火煮滾後，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。
- 紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水
紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水是一道美食，主要食材包括去核紅棗和桂圓蓮子等。所需食材 去核紅棗15~20粒，桂圓20粒，新鮮蓮子20顆，新鮮百合兩個 製作方法 （1）所有材料用清水泡發，洗淨。（2）裝入鍋里，水煮。小火煲25分鐘即可。（3）每次多煲一些，冷藏在冰櫃里，喝的時候取出來，稍稍加熱，可以連續喝幾天。食...
- 蓮子羹
銀耳蓮子羹 原料：乾銀耳15克、蓮子120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：1. 乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。2. 蓮子洗淨去老蒂。3. 香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。4. 將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。註：此湯具...
- 建蓮紅棗湯
材料：蓮子60公克、紅棗30公克、冰糖2大匙、銀耳少許、枸杞、溫開水3杯 方法：1. 首先將蓮子與紅棗洗乾淨。2. 將全部的材料放入電鍋的內鍋中，以兩杯量米杯的水蒸煮。製作這道寶玉愛喝的建蓮紅棗湯，需要乾蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克 。用清水把紅棗和蓮子分別泡上，紅棗需要在清水中浸泡30分鐘左右，而...
- 糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹
糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹是一道美味的菜餚。簡介 銀耳又稱白木耳，雪耳，富含維生素D和硒，且有豐富膠質，歷來作為滋補良藥，具有開胃健脾，滋陰潤燥的功效。銀耳配以紅棗，蓮子，枸杞，製成羹粥，更是滋補佳品。暑熱難耐之季，來一碗冰鎮的銀耳羹，濃稠香甜，絕不亞於冰糖燕窩呢~原料 乾銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克...
- 紅棗銀耳蓮子湯
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞 製作步驟 1、紅棗10分鐘洗淨備用；2、蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，洗淨備用；3、枸杞泡1分鐘後洗淨備用；4、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用；5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠...
- 銀耳蓮子枸杞羹
銀耳蓮子枸杞羹 銀耳蓮子枸杞羹是一道菜品，主料是銀耳、蓮子、枸杞、紅棗，輔料是冰糖。做法 小貼士 1.銀耳熬煮得越久越爛，羹的順滑感覺越能出來
- 肚子蓮子湯
肚子蓮子湯 肚子蓮子湯是一道美食。做法 1．將肚子用鹽、醋搓洗乾淨，放入開水中氽燙後，撈起瀝乾水分。2．鍋中加入清水，放入肝子、當歸、紅棗、枸杞、黨參、連子和鹽，加入少許利酒用大火煮熟。3．再用小火燉煮約2小時後，盛起即可。
- 紅棗銀耳燉燕窩
紅棗銀耳燉燕窩是以紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩為主材的菜餚名。所需食材 紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩 製作方法 1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好；2、將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；4、燒好...
- 紅棗湯
湯類--湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹製成湯多料少的一類湯菜。湯中配用藥物，可採用下述三種不同的用法：一是洗淨後直接放入，或用潔淨紗布包裹放入，待湯燒好後棄藥食用。人參、枸杞子、蓮子等可食藥物及藥食...
- 百合紅棗蓮子銀耳湯
百合紅棗蓮子銀耳湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。原料 輔料：枸杞子適量 調料：冰糖適量 做法 1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用 2.砂鍋中注入水...
- 紅棗銀耳蓮子羹湯
紅棗，蓮子，枸杞，洗淨後，用清水浸泡20分鐘 將紅棗切開，這樣熬制的時候比較出味 銀耳洗乾淨用清水泡發（因為是冬天，我頭天晚上泡的，泡了一夜）將泡好的銀耳去掉黃色的根部，然後切或用手掰成小朵 將銀耳放入燉盅內放上枸杞，蓮子 再放入切好的紅棗，加入適量的水 隔水燉三個小時（也可以用高壓鍋壓）放入...
- 百合蓮子紅棗銀耳湯
枸杞子少量，一般以5-8顆為好。做法 1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨，或乾百合，用溫水浸泡待用；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨，用溫水浸泡，待用。2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳...
- 百合紅棗蓮子雪耳湯
百合紅棗蓮子雪耳湯是一道家常湯羹，製作原料是雪耳、 百合、蓮子、棗 。食材輔料 雪耳(乾)2個 百合適量 蓮子適量 棗(乾)適量 輔料：枸杞子適量 調料：冰糖適量 做法 1.雪耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小 百合紅棗蓮子雪耳湯 塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用 2....
- 海參芡實紅棗湯
海參芡實紅棗湯是一道湯類美食，以海參、白海參、紅棗等為原料，以白糖等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。食材 海參、白海參、紅棗、鮮芡實、蓮子、枸杞、鵪鶉蛋、白糖 做法 1.海參是買泡發過的，下鍋前多次泡水漂洗後，切小塊，在開水裡焯一下。2.將白海參、紅棗、鮮芡實、蓮子、枸杞、鵪鶉...
- 冰糖銀耳蓮子羹
4. 紅棗切成小條，比較方便煮，湯羹也比較容易入味，也可以不切，這個隨個人喜好。5. 鍋中加水放入銀耳，煮開後轉小火燉煮30分鐘。6. 放入紅棗，枸杞，蓮子，冰糖，再燉煮40分鐘就可以了。溫馨提示 選材要點 蓮子又名蓮實、蓮米，為睡蓮科植物蓮的成熟種子。蓮子肉呈黃白色，清香、甘甜。蓮子可生食、可作湯...
- 魚膠蓮子紅棗
魚膠蓮子紅棗是一個以魚膠、紅棗為主要材料製作而成的菜品，口味香甜。簡介 1.補血; 2.美容養顏；材料 1.魚膠25克；，2.紅棗5顆，3.去芯蓮子5顆；，4.枸杞10顆；，5.冰糖5顆；，6.開水一碗；做法 1.魚膠用水先泡10個小時，再用開水燙2次後切成小絲狀。2.將魚膠25克（小塊），紅棗5顆，去芯蓮子5顆...
- 百合銀耳蓮子湯
百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮製而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一 製作步驟 做法二 食材準備 銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖 製作步驟 注意事項 銀耳...
- 紅棗白木耳湯
3、鍋內加入涼水，將白木耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬乾。4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
- 枸杞豬肚湯
（2）枸杞、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。（3）把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。古籍記載 本湯是補虛固澀之品。湯中枸杞性味甘澀平，有益腎固精、補脾止瀉的作用，《本草綱目》說其“止渴益腎”，《本草從新》則認為其“補脾固腎...
- 參芪白蓮杞棗湯
參芪白蓮杞棗湯 參芪白蓮杞棗湯是一道菜品，製作原料主要有黨參、黃芪、大棗等。做法 （l）、將黨參、黃芪洗淨，入鍋，加適量清水煮，取汁200毫升。（2）、將大棗、蓮子、中共煮，熟後即可食用.用途 益氣攝血 月經提前 量多色淡 食欲不振 乏力 神疲倦怠 ...
- 蓮子雪耳燉百合
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。材料 準備食材：銀耳、百合、蓮子、雪梨、紅棗、枸杞、蜂蜜 做法 下面是蓮子雪耳燉百合的製作步驟：1. 準備食材：銀耳、百合、蓮子、雪梨、紅棗、枸杞、蜂蜜等。2. 銀耳泡發：將銀耳放入碗中，加入足夠的冷水，浸泡 3-4 小時，直至銀耳完全泡...
- 桃膠紅棗燉銀耳蓮子
大棗 5顆輔料：水 適量 冰糖 10g 製作方法 將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。蓮子提前兩小時泡好，銀耳用清水泡20分鐘變軟。大棗、杞子洗淨備用。（銀耳的話推薦大家用咪谷生活小廚房的，還不錯）將所有泡發的食材和紅棗一起入鍋，加大約2000毫升的水，大火煮開，小火...
- 芡實蓮子銀耳羹
芡實蓮子銀耳羹，羹的一種，原料有蓮子、紅棗、銀耳。材料 主料 15g銀耳 50g蓮子 15g芡實 配料 70g冰糖 做法 1 準備好銀耳，提前泡發，撕小塊備用。2 準備好蓮子、芡實、枸杞子。3 準備好冰糖。4 蓮子和芡實用水洗淨，瀝乾水分備用。5 銀耳倒入沙煲，加入適量冷水；大火燉開，小火燉煮20分鐘。6 倒入蓮子、...
- 銀耳蓮子紅棗粥
紅棗銀耳蓮子湯 製作步驟 1、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；2、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。做法二 食材準備 銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞 製作步驟 1、紅棗10分鐘洗淨備用；紅棗銀耳蓮子湯 2、蓮子提前一晚浸泡，泡...
- 桂圓紅棗銀耳羹
1、乾銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會，比較容易去掉核；2、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠；3、隨後倒入紅棗肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。做法二 材料：主料：銀耳 輔料：桂圓(乾)、枸杞子、棗(乾)調料：冰糖 1、銀耳洗淨用...
- 紅棗花生枸杞銀耳湯
紅棗花生枸杞銀耳湯是一道以紅棗、銀耳、花生、枸杞等為食材製作的湯品。做法 1、銀耳泡發後去蒂、洗淨，撕成小朵；蓮子在溫水中浸泡2個小時備用；紅棗用溫水浸泡10分鐘，用小刷刷乾淨；枸杞洗淨備用；花生洗淨備用。2、銀耳、花生、蓮子、紅棗、清水放入鍋中中火煮開，放入部分冰糖燉20分鐘後，加冰糖、枸杞燉10...
- 蓮生鳳爪湯
1、雞腳去腳趾尖，焯水撈出過涼，如果是冰凍的雞腳，最好用花椒水焯，開鍋放點料酒去腥。食材明細 雞腳 八個 花生蓮子 各一湯匙 紅棗枸杞 適量 姜 五片 八角 兩個 蔥 十根調料：鹽、胡椒粉、香油、雞精。製作方法 2、雞腳，花生蓮子紅棗，蔥姜八角一起放進冷水中。3、火燒開小火煮四十分鐘，調入鹽，...
