材料 | 用量 |
奶油乳酪 | 250克 |
黃油 | 80克 |
優酪乳油 | 80克 |
苦甜朱古力 | 60克 |
細砂糖 | 80克 |
全蛋 | 1個半 |
蛋黃 | 1個 |
玉米澱粉 | 10克 |
裝飾糖粉 | 少許 |
1. 將朱古力隔水熔化,降溫備用 |
2. 乳酪以及黃油加糖輕微打發,加入優酪乳油攪打均勻,加入1法中的朱古力打勻 |
3. 分多次加入打散的蛋液,每次都要打勻,篩入澱粉拌合 |
4. 烤好餅底的蛋糕模周圍圍上油紙,倒入朱古力混合物 |
5. 預熱烤箱170度上下管倒數二層40分鐘左右.取出降溫後放入冰櫃,4小時後可脫模.然後撒上糖粉 |
朱古力經典芝士蛋糕做法 1. 將朱古力隔水熔化,降溫備用 2. 乳酪以及黃油加糖輕微打發,加入優酪乳油攪打均勻,加入1法中的朱古力打勻 3. 分多次加入打散的蛋液,每次...
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