木瓜紅棗銀耳羹

木瓜紅棗銀耳羹是一道美食，主要製作材料有木瓜、紅棗等。

原料：

銀耳一朵、紅棗4顆、剝皮桂圓5個、冰糖適量、木瓜適量。

做法：

1、銀耳在冷水中浸泡至泡發。並摘去其尾端蒂，摘成小朵，越小越好；

2、鍋中加入清水，放入銀耳碎、紅棗、桂圓，大火煮開後，調成小火，燉煮90分鐘；

3、木瓜去皮切小塊，放入銀耳中，燉10分鐘，調入冰糖至融化即可；

4、此湯可熱食，亦可冷食。夏季冷藏後食用，口感更好。