木瓜紅棗銀耳煲是一道以木瓜、銀耳、紅棗等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：木瓜紅棗銀耳煲
- 主要食材：木瓜1/3個，銀耳2朵，紅棗12顆
- 輔料：冰糖20g
- 調料：適量蜂蜜
做法
1.銀耳用清水泡發4-5個小時，至完全舒展開，去蒂，清洗乾淨，撕成小塊；
2.將銀耳加清水燉煮（水可以多加一些，燉的時間長一些，銀耳更粘稠）；
3.等待煮銀耳的時候，將木瓜去皮去籽，切成小塊（用勺子去籽，效果很好），紅棗用水泡一泡；
4.待銀耳煮至粘稠時，倒入木瓜，紅棗，冰糖，繼續煮15分鐘左右即可，如果覺得甜度不夠，可以在晾溫之後加一點蜂蜜。
