木瓜銀耳紅棗枸杞羹

木瓜銀耳紅棗枸杞羹是一道美食，主料是銀耳、木瓜、紅棗、枸杞，輔料是冰糖。

基本介紹

• 菜名：木瓜銀耳紅棗枸杞羹
• 難度：普通

做法

1.銀耳的優劣對最後的口味影響很大，價格也差之百里。但是處理的步驟都差不多，首先把銀耳沖洗乾淨，在水裡浸泡15分鐘倒掉，接著換水再浸泡3-10小時，然後就用浸泡的水煮銀耳，記得把銀耳撕成小片。
2.用小火慢燉銀耳三小時後，加入木瓜和紅棗，再煮一小時。
3.快好的時候加入枸杞和冰糖，再煮十分鐘左右就出鍋了。可能我煮的時間比較長，不過就是為了銀耳可以稠一點，這個大家可以自己把握。好了，嘗嘗吧！

小貼士

1.耐心對待銀耳總沒錯！