新鮮番茄拌意大利麵條

新鮮番茄拌意大利麵條是一道菜面，主要食材是義大利乾麵條和大番茄。

基本介紹

• 中文名：新鮮番茄拌意大利麵條
• 主要食材：義大利乾麵條，大番茄
• 分類：面
• 口味：甜

所需食材

義大利乾麵條220克，水足量，鹽3克，大蒜數瓣，大番茄1個，乾羅勒1茶匙，植物油1湯匙

製作方法

1.大鍋里加足夠的水，放入大蒜和鹽，用大火把水燒開；加入義大利乾麵條。煮至熟而又筋道，約10-12分鐘。撈出麵條，倒掉水。將煮熟的麵條再倒回鍋里。

2.在煮意大利麵的同重疊轎時，把番茄洗淨，切成3厘米左右的塊，放在碗牛姜榜白里；加羅勒拌勻；加植物油拌勻。把調好的番茄羅勒料加入麵條鍋里，翻炒1分鐘，剷出，趁熱吃。

食用須知

1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素仔講乎C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。

2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴詢店漿重的可導致中毒，出凶樂閥洪現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身腿朽永疲乏等症狀，嚴重的還會發生生辣試命危險。

3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。