乾拌意大利麵是義大利的一種食物，它是由番茄1-2個切塊、雞蛋2個打散、意大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲等做成的。
基本介紹
- 中文名：乾拌意大利麵
- 分類：麵食
- 口味：香草
- 主要食材：意大利麵，雞蛋，蔥，姜，番茄，洋蔥，茴香，鹽
- 難度：普通
- 時間：10分鐘
原料：
番茄1-2個切塊、雞蛋2個打散、意大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋肯囑榜拘蔥半個切絲（沒有可省略）
做法：
1、煮鍋熱開水，加點鹽，循歸盛下面；
2、炒欠歡斷鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；
3、鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才淚市炒好的雞蛋；
4、灑上蔥花雄估諒堡、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火；
5、把下好的面撈到這邊炒鍋里，跟炒好的菜拌晚享拒勻就行了，出乃漏寒鍋裝盤。
