用料材料 鴨洋蔥料酒姜生抽鹽做法1. 鴨子洗淨切塊,姜切片,放入開水中滾燙3-5分鐘,撈起瀝乾。2. 姜切絲,洋蔥切片,油熱鍋,放薑絲、洋蔥清炒後放入鴨塊爆炒起...
用料材料 活蝦料酒生抽白糖味素薑片蔥段做法1. 活蝦先修剪冼淨入鍋2. 加入薑片料酒及生抽3. 小火煮熟入糖和味素4. 收汁起鍋裝盤撒蔥段...
用料材料 蝦蔥姜料酒生抽糖色拉油鹽做法1. 鍋內放水,加入薑片煮到水沸騰,倒入洗淨的蝦,加料酒,放一小勺鹽,煮到所有的蝦通體變成紅色後再煮半分鐘2. 將蝦撈...
料酒蒜香豆鼓雞是一道家常美食,主要製作食材為半隻雞,調料有豆鼓、花雕酒、生抽、糖等。該菜品主要採用炒制的烹飪工藝製作而成。...
料酒蒜香豆豉雞是一道以雞、元椒等為主要食材製作的美食。... 料酒蒜香豆豉雞是一道以雞、元椒等為主要食材製作的美食。中文名 料酒蒜香豆豉雞 主要食材 雞...
生抽白蝦是一道美味佳肴,主料是白蝦。... 生抽白蝦做法 編輯 1.姜切片蔥切成段,鍋中放少量清水,放下蔥姜燒開,倒入料酒。 2.下入少量的食鹽。 3.白蝦沖洗...
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝製成的濃色醬油,適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。...
蒸魚是一道以魚,花椒,蔥姜蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳,蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食。口味鮮香。將蒸好的魚放一邊在上面澆生抽,熱鍋放油,多放...
加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋蔥,拌炒至洋蔥斷生。加蔬菜渣和適量淨水(至少比沒過肉末的量高出2cm)。 大火煮開之後加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬,大煮2～3...
4.料酒及生抽差不多吸收進去後灑上蔥花即可出鍋 [1] 。詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 豉油皇炒蝦 .豉油皇炒蝦 [引用日期2013-02-27] 圖集...
醬香茄龍是一道菜品,主要製作食材是茄子,配料是瘦肉、生菜,調料是鹽、澱粉、料酒等,通過小火煮製的做法而成。...
新燜的飯水分要少加點,否則容易粘在一起,菜譜中是新燜的飯; 2、醬油炒飯的調料有醬油和料酒。都是為了添香。而醬油最好用老抽(我是老抽、生抽各半)。因為...
1. 雞腿切丁,加鹽,生薑,生抽,料酒稍醃。2. 淨鍋燒熱,倒入醃好的雞腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至雞肉變色。3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮開轉中小...
再放入鮮南姜,香茅草,磕破的羅漢果,紅棗,乾蔥頭,拍破的生薑,調入精鹽,生抽,老抽,糖色,料酒,魚露,冰糖等,然後上火熬約1小時,待充分入味後,調入味素,雞精,即成...
火鍋料碗用的有麻醬,蒜泥,豆腐乳,香油,紅油,韭菜花,生抽,海鮮醬油,小米椒,香辣醬,花椒,芝麻等。重要調料有:1.辣椒醬、紅辣椒100Kg、食鹽15Kg。2.辣椒油。3...
配料: 半肥瘦的豬肉200克,苦瓜1個,姜、蒜、料酒、生抽、老抽、黃糖、胡椒粉、生粉各適量。營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富,容易吸收,有補充皮膚養分、美容...
5. 放一大碗黃酒、一勺料酒、一勺生抽、糖適量、鹽燒開小火詞條圖冊 更多圖冊 圖集 黃酒燒雞的概述圖(3張) V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數...
醬油鴨腿是一道上海小吃,口感鮮甜肥嫩,老幼皆宜。主要食材有鴨腿、料酒、生抽、老抽、冰糖、蔥、八角、桂皮、香葉、花椒粉、鹽等。在上海是一道家喻戶曉的美食...
3.下鴨架炒香,再放入蒜葉同炒,加鹽料酒生抽蚝油白糖調味,再加少許水大火燒五分鐘4.街熟後放少許雞精調味就可以了,很下飯的。
醬油生炒骨,家常菜,原料有排骨一條斬小塊,蔥姜少許。中文名 醬油生炒骨 主要食材 排骨 輔料 蔥、姜 調料 生粉、生抽、料酒、糖半勺、鹽 ...
用料材料 用量排骨3斤蒜一頭老乾媽風味雞油辣醬三大勺老抽適量生抽適量香葉2、3片桂皮2個乾辣椒兩個料酒適量蚝油兩大勺做法1. 排骨放在水裡泡一會,然後焯水,同時...
用料材料 用量螺絲1000g姜50g蒜50g紫蘇10g生抽20ML老抽5ML料酒5ML做法1. 螺絲操水放八角桂皮燉15分鐘2. 爆姜蒜辣椒放螺絲中火5分鐘收汁3. 如果不會可以聯繫品嘗...
生抽、老抽、料酒孜然醬骨架做法: 1、準備好所有配料,其中孜然、八角、植皮和花椒一起小火炒香,裝入調料盒。(拍照時常用的手機沒電,臨時用了其它手機,拍的少,...
主料鯽魚,豆腐調料色拉油,蔥,姜,,料酒,生抽,豆瓣醬,香菜做法1.大豆腐切塊 2.姜切片、從切小段 3.鍋中倒入油,加熱後放入鯽魚 4.鯽魚兩面煎至金黃 5.放入...
紅油醬排骨是由排骨、洋蔥等主要食材做成的一道菜品,調料是生薑、生抽、老抽等,屬於家常菜,通過翻炒慢燉的方法烹製而成。...
用料材料 排骨肉沫鮮香菇烏江榨菜乾辣椒粉蔥姜蒜料酒老抽 生抽做法1. 切段,蒸熟 2. 1.爆香蔥姜蒜,下排骨煸炒至焦黃2.下料酒繼續炒3.加入老抽、生抽上色4....