基本介紹
- 中文名:料酒鴨子
- 主要食材:鴨,洋蔥
用料,做法,
用料
材料 |
鴨 |
洋蔥 |
料酒 |
姜 |
生抽 |
鹽 |
做法
1. 鴨子洗淨切塊,姜切片,放入開水中滾燙3-5分鐘,撈起瀝乾。 |
2. 姜切絲,洋蔥切片,油熱鍋,放薑絲、洋蔥清炒後放入鴨塊爆炒起鍋。 |
3. 將步驟2的材料倒入砂鍋,加料酒、醬油,小火慢燉至鴨肉鬆軟後,加入少許鹽再燜一小會兒即可。 |
材料 |
鴨 |
洋蔥 |
料酒 |
姜 |
生抽 |
鹽 |
1. 鴨子洗淨切塊,姜切片,放入開水中滾燙3-5分鐘,撈起瀝乾。 |
2. 姜切絲,洋蔥切片,油熱鍋,放薑絲、洋蔥清炒後放入鴨塊爆炒起鍋。 |
3. 將步驟2的材料倒入砂鍋,加料酒、醬油,小火慢燉至鴨肉鬆軟後,加入少許鹽再燜一小會兒即可。 |
用料材料 鴨洋蔥料酒姜生抽鹽做法1. 鴨子洗淨切塊,姜切片,放入開水中滾燙3-5分鐘,撈起瀝乾。2. 姜切絲,洋蔥切片,油熱鍋,放薑絲、洋蔥清炒後放入鴨塊爆炒起...
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