排骨玉米西紅柿湯

排骨玉米西紅柿湯

排骨玉米西紅柿湯是一道色香味俱全的傳統名餚,排骨玉米西紅柿湯 選用豬前排500克、粘玉米2根、西紅柿1個姜2片、香蔥1根、鹽,雞精各適量,料酒15克 烹製而成。

基本介紹

  • 中文名:排骨玉米西紅柿湯
  • 主要食材:豬前排等
  • 分類:湯類
  • 調料:鹽等
原料:,配料:,做法:,

原料:

豬前排500克、粘玉米2根、西紅柿1個

配料:

姜2片、香蔥1根、鹽,雞精各適量,料酒15克

做法:

1、豬前排洗淨,剁成段,焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段,再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀。
2、砂鍋內燒水,水開後放入肋排和玉米,再開鍋時,調入料酒,蓋上鍋蓋,改小火燉。
3、1個半小時後,放入西紅柿,調入鹽、雞精,蓋上蓋再燉半小時即可。

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