食譜原料：
製作方法：
1.把排骨冷水下鍋淖一下，撇一下浮沫，然後撈出；
2.鍋里放入排骨，加入熱水，以沒過排骨三指左右為宜，然後加入薑片，開大火燒開，調中火，使鍋內水始終為沸騰狀態，大約20分鐘，看到湯奶白為止；
3.加入事先切好的胡蘿蔔塊(滾刀塊)，玉米段兒(切成兩厘米左右的段)，
枸杞，
大棗，蓋上鍋蓋繼續加熱；
4.胡蘿蔔軟了就可以加入
萵筍了，萵筍要切成筷子差不多粗的條，不要太多，要不會影響湯的口感，然後再加入適量鹽和雞精就可以了。
健康提示：
玉米(鮮)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;儘量避免與
牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、
紅參、
大棗等共同食用。
