玉米西紅柿排骨湯

玉米西紅柿排骨湯是一道由豬肋排、水果玉米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米西紅柿排骨湯
• 主要食材：豬肋排，水果玉米，西紅柿
• 調味料：鹽，雞精各適量，料酒
• 輔料：姜、香蔥

原料：豬肋排500克，水果玉米1根，西紅柿1個，姜2片、香蔥3-4根

調味料：鹽，雞精各適量，料酒15克

做法：

1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫；玉米切成2cm的段，再對切成半圓形；西紅柿切花瓣狀

2、砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火

3、1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可