拿手家常菜

十年之前，一群電視人懷著對生活的熱愛，開始了對飲食服務類節目的探索。於是，在央視的螢幕上，多了一個叫《天天飲食》的節目。

十年之間，《天天飲食》就像一個蹣跚學步的孩子，經過不斷地嘗試和努力，終於找到了一條自己的道路——做家常菜，聊家常事，尋廚藝樂趣，品生活真味。

基本介紹

• 書名：拿手家常菜
• 作者：《天天飲食》欄目組叢書編委會　主編
• ISBN： 9787543662148
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2010-4-1
• 開本： 16開

圖書信息

拿手家常菜

作　者： 《天天飲食》欄目組叢書編委會　主編

出 版 社： 青島出版社

出版時間： 2010-4-1

開　本： 16開

I S B N ： 9787543662148

定價：￥36.00

內容簡介

《天天飲食》是中央電視台1999年2月22日推出的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的，集知識性、趣味性、服務性為一體的欄目，節目播出十年來，本著服務大眾的原則，欄目組為了適應觀眾的需求不斷摸索，在節目的表現形式上不斷嘗試和創新。

目錄

4條烹製技巧

23道爽口蔬菜

23道美味的肉菜

20道鮮香水產

17道好吃蛋類

16道營養主食

18道滋補湯羹