《我家拿手家常菜》是2007-7上海科技出版社出版的圖書，作者是裴璐。
基本介紹
- 作者：裴璐
- ISBN：9787532388752
- 頁數：450
- 定價：24.00元
- 出版社：上海科技
- 出版時間：2007-7
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《我家拿手家常菜》內容簡介:舌尖上的美味永遠是侃不完的話題。“民以食為天”，誰能不吃不喝呢？一日三餐是人類生存的第一需要，也表達著一種世代相傳的生活方式。美食本身並無貴賤之分，“適者為珍”，即以符合個性喜好、適合自己口味為上。而居家過日子要的是一種簡約，這種簡約集美味、健康、簡便為一體——這就是《我家拿手家常菜》遵循的意旨。集進這本書的文章，都是從《新民晚報》“我家廚房”版“家庭菜譜”欄目里精選而來的，精在民間創造，精在百家白薦，精在各有特色，它將為你日常居家提供一份豐富多彩、便於操作的美食菜譜。
作品目錄
1 花菜2 薺菜3 芹菜4 香椿5 筍6 蘿蔔7 茄子8 番茄9 茭白10 大白菜11 豆腐12 豇豆13 毛豆14 蠶豆15 瓠瓜16 黃瓜17 苦瓜18 冬瓜19 金瓜20 南瓜21 藕22 山藥23 芋艿24 土豆25 海帶26 板栗27 百合28 西瓜29 鳳梨30 紅薯31 茶葉32 桃花33 菊花34 雞35 鴨36 豬肉37 豬排骨38 豬蹄39 牛肉40 羊肉41 雞蛋42 鯽魚43 鰱魚44 鯧魚45 黃魚46 墨魚47 田螺48 蝦49 黃鱔50 螃蟹51 甲魚
