快手蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：快手蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，米飯
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	2個
米飯	三個飯碗
火腿腸（泡麵搭檔，我喜歡這個味）	一根
油	適量
鹽	適量
醬油	適量
蔥花	一根

做法

1. 熱鍋，下油，下飯翻炒，將每粒飯都炒到裹上油。

2. 在飯中間扒個空，放油，將蛋打散，下蛋，用筷子順時針攪動並翻炒，炒至蛋金黃，有蛋香味。

3. 將米飯與蛋一起翻炒，將火腿腸切丁，放入鍋中與其一起翻炒，入醬油，入鹽，撒點蔥花，翻炒兩下起鍋。美美噠〜